لوحات مشتركة باردة
بيتزا تونة زرقاء الزعانف *
بصل أحمر ، زيت الكمأة ، بونزو أيولي
تونة تارتار بالكافيار *
تشو تورو ، الكمأة الصويا
تونا تاكو *
رقائق القلقاس ، كريمة الأفوكادو ، الكزبرة الصغيرة
صويا الزنجبيل التوفو
توفو حريري ، صلصة زنجبيل بصل ، أعشاب توساكا
يلوتيل فريسنو *
بصل بونزو ، كزبرة صغيرة ، كافيار
محروق الباكور تاتاكي *
بصل مقرمش ، موميجي بونزو
ستيك تارتار *
3 أوقية برايم نيويورك ، خبز حليب ياباني ، صلصة جوتشوجانج
لوحات مشتركة دافئة
واغيو جيوزا
مخلل ملفوف ، ثوم أسود بونزو
كرنب بروكسل مقرمش
فول الصويا البلسمي واللوز المحمص
جمبري تمبورا
فلفل شيشيتو ، دايكون ، نيجي ، تينتسويو
ادامامي على البخار
اختيارك من ملح البحر أو أومامي حار
أرز مقرمش بالتونة الحارة *
أرز سوشي مشوي ، تونة تارتار حار
روبيان سبايسي روك
أيولي حار ، حامض رئيسي ، خضروات صغيرة
لحم الخنزير بطن باو الكعك
مخلل خضار ، خيار ، هويسين ، أيولي
فلفل شيشيتو
زبادي يوزو ، بونيتو
صلاح الدين
خضار الحمضيات
صلصة صلصة الزنجبيل والخضروات
الأعشاب البحرية
توساكا ، واكامي ، هيياشي
جرجير سيزر
صلصة البارميزان ، نوري كروتون
سونومونو الخيار
أمازو ، بذور السمسم
أرض
جالبي توبان
أضلاع الواغيو القصيرة ، جرجير ، فطر يوزو ، ميرين الصويا
واغيو ريب آي * (12 أونصة)
Westholme - كوينزلاند ، أستراليا
Wagyu Striploin * (12 أونصة)
Westholme - كوينزلاند ، أستراليا
كاتسو دجاج
اختيار الشيف بانشان ، صلصة تونكاتسو بالثوم الأسود
نيويورك Striploin * (12 أونصة)
ABA Prime - أبردين ، داكوتا الجنوبية
A4 Wagyu Striploin *
مين 4 أوقية ، محافظة كاجوشيما
ستيك واغيو توماهوك * (40 أونصة)
Westholme - كوينزلاند ، أستراليا. تقدم مع اختيار الشيف من بانشان
بحر
بان سيرد أورا كينج سالمون * (7 أونصة)
مفتاح الجير ، خيار مخلل
ميسو جليزد بلاك كود (7 أونصة)
دن ميسو ، مخلل براعم الزنجبيل
كومبو البحر التشيلي المطهو على البخار
بوك تشوي ، ليمون ، بصل بونزو
بوك بول *
أرز سوشي ، بوكي ساشيمي مشكل ، كانيكاما ، خضروات طازجة
أرز و نودلز
أرز مقلي خاص
أرز هونداشي ، بيض عضوي ، هليون ، جزر ، بصل
نودلز ياكيسوبا
مشروم ، هليون ، جزر ، بصل ، صلصة ثوم منعشة
الجانبين
باذنجان مشوي
ميسو حلو ، موزاريلا
فطر يوزو بالثوم
شيتاكي ، شيميجي ، إرينجي ، يوزو فول الصويا ، زبدة الثوم
الهليون المشوي
هليون جامبو ، ملح ، فلفل
سوتيه جرينز
بوك تشوي ، ساكي الصويا ، بصل مقرمش
بطاطا حلوة يابانية
لحم مقدد مدخن ، فلفل حار حلو ، كريم طازج
نيجيري وساشيمي - 2 قطعة لكل طلب
ماجورو *
تونة
هاماتشي *
ذيل الذيل
إيكورا *
سمك السلمون رو
أناغو
ثعبان البحر المالح
تاي *
الدنيس البحر الياباني
سابا *
الماكريل الياباني
إيبي
جمبري
Hotate *
اسقلوب ياباني
ميروجاي *
محارة عملاقة
أو-تورو *
التونة الدهنية
كاني *
ملك السلطعون
بينشو ماجورو *
الباكور
مصلحة*
سمك السالمون
أوناغي
ثعبان الماء العذب
تاماغو
عجة البيض
حيرام *
حظ Lucky Strike
أجي *
مكاريل اسباني
أما إيبي *
جمبري حلو
تاكو
أخطبوط
إيكا *
حبار
يوني *
بحر يورتشين
السلع المعروضة
سوشي مورياواسي *
مزيج الشيف
مجموعة السوشي *
4 قطع أرز مقرمش ، 2 كومي رول ، 8 قطع نيجيري ، 12 قطعة ساشيمي
الساشيمي مورياواسي *
مزيج الشيف
كومي رولز
فوضى عارمة*
بوكي ساشيمي ، كانيكاما ، أفوكادو ، صراخ أو صوص
تونة بالثوم *
تونة تاتاكي مشوية ، تونة حارة ، ثوم مقرمش
كومي روك *
تونة حارة ، خيار ، جمبري تمبورا ، ايولي حار
زهرة الكرز*
كانيكاما حار ، تونة ، يلوتيل ، أفوكادو ، خيار ، زبادي يوزو ، بصل مقرمش
شوغون
كانيكاما حار ، ايبي ، جمبري تمبورا ، ايولي حار
كوميكازي *
سلمون حار ، ماساجو ، خيار ، نيجي ، أفوكادو ، سلمون ، شرائح ليمون ، بونزو
قوس المطر*
ساشيمي متنوع ، كانيكاما ، أفوكادو ، خيار
بروتين*
التونة ، السلمون ، الباكور المشوي ، كانيكاما ، دين ميسو
حديقة
جوبو ، خيار ، أفوكادو ، تاكوان ، يوزو كوشو أيولي
سبع خطايا مميتة *
كينج كراب ، واغيو ، ترافل كيزامي ، فوا جرا ، أوسيترا جولد كافيار ، ذهب عيار 24
لفات السوشي
أوناغي
يلوتيل نيجي *
كينج كراب كاليفورنيا
سوفت شل كراب
تورو نيجي *
قائمة تذوق الشيف
إمضاء
يلوتيل فريسنو *
سلطة خضار الحمضيات
تونا تاكو *
لحم الخنزير البطن باو
اختيار Entrée
7oz ميسو القد
كاتسو دجاج
6 أوقية نيويورك Striploin *
جالبي توبان
الرائدة
واغيو جيوزا
بيتزا تونة زرقاء الزعانف *
اختيار الشيف للسوشي *
كرنب بروكسل مقرمش
لفة الفوضى الساخنة *
اختيار Entrée
6 أوقية واغيو ستريبلوين * أو ريب آي *
كومبو البحر التشيلي المطهو على البخار
7 أوقية من السلمون المحمر أورا كينج سالمون *
حلوى
اختيار الشيف من آيس كريم موتشي
* استهلاك الأطعمة غير المطبوخة جيدًا من أصل حيواني يزيد من خطر الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية. قد يكون الأفراد الذين يعانون من ظروف صحية معينة معرضين لخطر أكبر إذا تم تناول هذه الأطعمة نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. للمساعدة في تحمل التكاليف المتزايدة لصناعة المطاعم ، ستتم إضافة رسوم إضافية بنسبة 5٪ إلى الشيك الخاص بك. إذا كنت ترغب في إزالة هذه التكلفة الإضافية ، فيرجى إخبارنا بذلك. شكرًا لك على دعم فريق عمل مطعم أكثر صحة وسعادة.
الحلويات
بودنغ خبز الشاي الأخضر ماتشا
عناصر من الويسكي الياباني والفراولة والشوكولاتة البيضاء والفانيليا
كعكة واغاشي Tres Leches
حليب شوكولاتة دولسي ، آيس كريم حليب مكثف ، كريم زبادي يوناني ، مرنغ قرفة الرماد
موشيدوكي
اختيار الشيف من آيس كريم موتشي
براوني شوكولاتة فالرونا
زنجبيل ملبس ، جوديفا ليكيور ، 24 قيراط حليب مقرمش ، ديبلومات كريم
تابيوكا جوز الهند
مانجو ، باشن فروت ، آيس كريم شاي تايلاندي
كوكتيلات كومي
بليس الخوخ
فودكا Ketel One بالخوخ وزهر البرتقال ، بوريه الخوخ الأبيض ، الليمون الحامض
بيسو دي اليابان
JAJA Reposado Tequila و Lychee و Guava و Lime و Ginger Beer
كومي كيلر
رم سلفاري بجوز الهند ، أناناس ، برتقال ، كريمة جوز الهند ، جوزة الطيب الطازجة
الفاكهة المحرمة
بوليت راي ويسكي ، أوكا كورا بيرموتو فيرماوث ، جيفارد رمان ، لايم
الجيشا الخضراء
عالم النبات Islay Dry Gin ، هريس البطيخ والخيار ، والليمون ، وشراب توجاراشي
تعرّف على الميكر
Maker's Mark Bourbon ، Peche de Vigne ، عسل الياسمين ، ليمون ، Sparkling Ume Plum
الفيل في الغرفة
Sipsmith Lemon Drizzle Gin ، Fiorente Elderflower Liqueur ، الليمون ، الخيار ، الليمون ، منشط
يوزو بوب
فودكا إيفين يوزو ، ليكيور تشويا يوزو ، الليمون والنعناع
ليالي إيتشيغو
دون خوليو بلانكو تيكيلا ، كوانترو ، لايم ، فراولة ، فلفل سيرانو
ليتشي روز
نانكاي شوتشو ، توت العليق ، ليتشي ، لايم
طعم رحلات اليابان ويسكي
شوغون
بلوط أكاشي الأبيض ، كايو المنفرد ، بلوط شينوبو ميزونارا ، سنتوري توكي
الامبراطور
Kaiyo The Peated ، Ohishi Single Cask Brandy ، Shinobu Pure Malt Mizunara Oak ، Yame Eight Goddesses
جعة
اليابانية
اساهي سوبر دراي
بيرد رايزينج صن بالي
هيتاشينو عش الأرز الأحمر البيرة
هيتاشينو نيست يوزو لاجر
كوابة الشروق البيرة
سابورو
يوهو نيبون ملح حمضيات البيرة
يوهو زينرياكو أومامي IPA
بيرد نومازو لاجر
بيرد تيكوكو IPA
Hitachino Nest White Ale
Kawaba Snow Weizen
كوابة بيرل بيلسنر
سابورو بيور
يوهو طوكيو بلاك بورتر
كبير
كيرين
اساهي
احتياطي سابورو من الذهب
كيرين لايت
سابورو
محلي
برعم ضوء
فات الاطارات العنبر
ضوء كورس
ميشيلوب الترا
مستورد
كورونا
ستيلا ارتواز
Heineken 0.0 (غير كحولي)
هاينكن
تسينغ تاو
سيلتزر
أبي سعيد هارد سيلتزر
الكرز البري / الليمون الحامض / البطيخ / الأناناس
غير كحولي
مياه الينابيع Vellamo
"Q" مذهل
الصودا / التونيك / الزنجبيل البيرة / الزنجبيل البيرة
مياه الينابيع الفوارة من فيلامو
مشروب طاقة ريد بُل
عادي / خالي من السكر
ويسكي ياباني
اكاشي وايت اوك ، هيوغو
سلسلة Bushido: REI Pure Malt، Okinawa "احترام"
كايو المنفرد ، إدوبوري
نانكاي جولد ، جزيرة أماني
نيكا كوفي مالت ، مياجيكيو
Shinobu Mizunara Oak ، نيجاتا
سونتوري توكي ، هونشو
هاتوزاكي 12 سنة ، هيوغو
سلسلة بوشيدو: Meiyo "Prestige" 15 Year Pure Malt، Okinawa
Kaiyo The Peated ، Edobori
Kangakoi 7 سنوات حبة واحدة شيري كاسك ، كيوشو
نيكا كوفي جرين ، مياجيكيو
أوشيشي سنجل براندي واحد ، كوماموتو
Shinobu Pure Malt Mizunara Oak ، نيغاتا
Yame 10 Year Eight Goddesses، Yame
كورا "ويسكي" الشعير النقي ، أوكيناوا
سكوتش - واحد شعير
شيفاز ريجال 12 سنة
جوني ووكر بلو
Lagavulin 16 سنة ، إيلي
دالمور 18 عام ، هايلاند
بالفيني 12 سنة ، سبيسايد
ماكالان 12 عام ، سبيسايد
أوكتاف أردمور 7 سنوات
أوكتاف جلينتشرز 10 سنوات
جوني ووكر بلاك
10 سنوات Ardbeg، Islay
دالمور 12 سنة ، هايلاند
أوبان 14 عام ، المرتفعات
Balvenie 17 Year، Speyside
Macallan 18 عام ، سبيسايد
اوكتاف جلين موراي 8 سنوات
أوكتاف جيرفان 11 سنة
ساكي بالزجاجة
جونماي
ماسومي أوكودين "مرآة الحقيقة" ناغانو
ناعم وخفيف وجاف قليلاً مع لمحات من البطيخ والتوت. متوفر في عبوة
Tokubetsu ، Asamai Shuzo "باب السماء" ، توهوكو
مقرمشة ، متوسطة القوام ، جافة قليلاً ، مع القليل من التفاح والبهارات المجففة. متوفر في عبوة
جونماي دايجينجو
كوروساوا جينري "الذروة الفضية" فوكوشيما
مقرمشة ، متوسطة القوام ، جافة قليلاً ، مع القليل من ندى العسل واليانسون. متوفر في عبوة
هاكيسان "كلاسيك" نيغاتا
هش ، متوسط القوام ، جاف ، مع قليل من البطيخ والجوز. متوفر في عبوة
هاتسوماغو شوزوي "الحفيد الأول" ياماغاتا
مقرمشة ، متوسطة القوام ، جافة قليلاً ، مع القليل من بودنغ الفانيليا والتفاح الأخضر. متوفر في عبوة
هيرو جولد "رايزينج صن" نيغاتا
ناعم ، شبه حلو ، مع لمحات من الشمام والموز. متوفر في عبوة
تشيبيجين "السيدة الجميلة" أويتا
فاكهة البطيخ جريئة وممتعة ، كامل الجسم ، مشرق
Shichiken "الحكماء السبعة" ، توبين كاكو ، ياماناشي
زهرية وجريئة ، جسم متوسط ، "محفوظ في الزجاج" ، محدود للغاية
سوتو "الفجر المزدهر" ، نيغاتا
ناعم وخفيف ومتوازن مع القليل من الخيار والبطيخ. متوفر في عبوة
واكاتاكي أونيكوروشي "قاتل الشياطين" شيزوكا
ناعم ، متوسط القوام ، حلاوة خفيفة ، مع لمحات من الخوخ والبطيخ. متوفر في عبوة
جينجا شيزوكو "القطرات الإلهية" ، هوكايدو
نقي ، متوسط القوام ، حلاوة خفيفة ، مع لمحات من الخوخ الأبيض والتفاح الأخضر. متوفر في عبوة
شيراتاكي شوزو "سبعة" نيغاتا
دقيق للغاية (مصقول حتى 25٪) ، خفيف ، حلو ، مع لمحات من زهر العسل والنكتارين الأبيض. متوفر في عبوة
Echigo Sekkobai "Snow Break" نيغاتا
فواكه نظيفة ومريحة ، غير جافة ، ذات نواة ، مكررة وحادة
دايجينجو
Dewazakura "جبل الكرز" ياماغاتا
هش ، خفيف ، جاف ، مع قليل من الفاكهة ذات النواة والعسل. متوفر في عبوة
سوهيرو كين "سيف" فوكوشيما
ناعم وخفيف وجاف مع القليل من الزنجبيل والخوخ. متوفر في عبوة
Akitabare Suirakuten "Heaven of Tipsy Delight ،" Akita
تبلغ من العمر عامين ، هش ، خفيف ، متوازن ، مع لمحات من البطيخ والخوخ. متوفر في عبوة
يوي نو تسوكي "ميدنايت مون ،" إيواتي
زهور مجففة ، أرضية خفيفة ، أنيقة ، ومتوازنة مع العسل. متوفر في عبوة
جونماي جينجو
Rihaku "الشاعر المتجول" شيمان
هش ، متوسط القوام ، جاف ، مع القليل من الموز والند. متوفر في عبوة
جينشو ، مون بلوم "كريسنت بيوتي" ، ناغانو
هش ، خفيف ، حلاوة خفيفة ، مع لمحات من الحمضيات والبرقوق. متوفر في عبوة
شيوكاوا "كاوبوي" تشوبو
ناعم ، متوسط القوام ، جاف ، مع لمحات من الخشب المدخن والكاكاو. متوفر في عبوة
Chiebijin "Beautiful Mind،" Oita
حريري ، متوسط القوام ، حلاوة خفيفة ، مع لمحات من الشمام والفانيليا. متوفر في عبوة
جينجو
Kubota Senju "1000 Long Lives" Niigata
ناعم ، خفيف ، متوسط الجفاف ، مع لمحات من البطيخ والحمضيات. متوفر في عبوة
نامازاكي ، بروكلين كورا "بلو دور" ، نيويورك
هش وخفيف ومتوازن مع لمحات من التفاح الأبيض والفاكهة الاستوائية. متوفر في عبوة
ديوازاكورا إيزومي جودان "الدرجة العاشرة" ، ياماغاتا
هش ، متوسط القوام ، جاف جدًا ، مع لمحات من توت العرعر والكمثرى الهش. متوفر في عبوة
Honjozo
Akitabare Shunsetsu "Spring Snow ،" Akita
مقرمشة ، خفيفة ، جافة قليلاً ، لمحات من البطيخ والقشدة. متوفر في عبوة
كينبيشي كوروماتسو "بلاك تاي ،" كينكا
ناعم ، كامل الجسم ، متوازن ، مع قليل من اليانسون والسكر البني. متوفر في عبوة
Tokubetsu ، Tensei "Endless Summer" ، كاناغاوا
هش ، متوسط القوام ، جاف ، مع قليل من الشمام وملح البحر. متوفر في عبوة
نيجوري
هاكوتسورو سايوري "ليتل ليلي ،" أوموري
حريري ، متوسط القوام ، متوسط الحلاوة ، مع لمحات من الفراولة والقشدة. متوفر في عبوة
Gozenshu "Bodaimoto ،" Okayama
ناعم ، كامل الجسم ، حلاوة خفيفة ، مع القليل من التفاح والأرز الحلو. متوفر في عبوة
جينشو ، عائلة موراي "نيبوتا واريور" أوموري
حلاوة حريرية ، لكامل الجسم ، حلاوة ترابية ، مع لمحات من الأناناس وجوز الهند. متوفر في عبوة
Sake by the Carafe (12 أونصة)
Junmai ، Soto "Outside" ، Niigata
مقرمشة ، خفيفة ، متوسطة الجفاف ، مع القليل من التفاح والكاجو
Junmai Ginjo، Kikusui Shuzo "Chrysanthemum Mist،" Niigata
ناعم وخفيف وجاف قليلاً مع لمحات من اليوسفي والحمضيات
Uka "الفراشة" المتلألئة ، فوكوشيما
مقرمشة ومنعشة ، حلوة قليلاً ، مزارع كودا (كاليفورنيا)
جونماي كيموتو ، ديوا نو يوكي "ندفة الثلج" ، ياماغاتا
ناعم ، خفيف ، متوسط الجفاف ، مع القليل من الحبوب الجافة والفواكه الغنية بالعصارة
نيجوري ، كوروساوا ، "إميرالد بيوتي" ، ناغانو
حريري ، متوسط القوام ، حلاوة خفيفة ، مع قليل من التين والمكسرات
النبيذ بالزجاج
بينوت نوير
بوين ، وادي النهر الروسي
ماريتانا لو روس ، وادي النهر الروسي
ميرلوت
فيراري كارانو ، مقاطعة سونوما
كابيرنت ساوفيجنون
جاستن ، باسو روبلز
أوستن هوب ، باسو روبلز
أصناف حمراء أخرى
زين فاضل ، السجين ، وادي نابا
مالبيك ، زولو ريزيرفا ، ميندوزا
شاردونيه
كلوس بيغاس ، كارنيروس
تالي ، أرويو جراند فالي
جلينفيل ، وادي النهر الروسي
بينوت جريجيو
كونتري ، فريولي فينيتسيا جوليا
ريسلينج
شلوس فولرادس ، راينجاو
ساوفيجنون بلانك
وايتهيفن ، مارلبورو
شامبانيا وروز
إلفيو تينيرو موسكاتو
Devant Rosé
ديفانت بروت
Château d'Esclans Whispering Angel Rosé
النبيذ الأبيض والفقاعات
شاردونيه
الأردن ، وادي النهر الروسي 2019
متوفر في عبوة
كينان ، جبل الربيع 2019
متوفر في عبوة
باتز آند هول ، ساحل سونوما 2017
متوفر في عبوة
مزرعة داتون غولدفيلد ، وادي النهر الروسي 2015
متوفر في عبوة
كعكة الخبز ، وادي نابا 2021
متوفر في عبوة
Far Niente ، وادي نابا 2018
متوفر في عبوة
بينوت جريجيو / جريس
شلمبرجير ليه برينسيس عباس ، Alscae 2018
متوفر في عبوة
ليفيو فيلوجا ، كوليو 2020
متوفر في عبوة
ريسلينج
لوزين ، موسيل 2019
متوفر في عبوة
روبرت ويل ، راينجاو 2020
متوفر في عبوة
إيرويكا ، كولومبيا فالي 2021
متوفر في عبوة
ساوفيجنون بلانك
جبل جميل ، شمال كانتيبوري 2020
متوفر في عبوة
أورين سويفت بلانك ستير ، وادي النهر الروسي 2019
متوفر في عبوة
قرن البط ، وادي نابا 2021
متوفر في عبوة
شامبانيا وروز
Château d'Esclans Rock Angel Rosé
متوفر في عبوة
GH Mumm Grand Cordon Brut
متوفر في عبوة
فيوف كليكوت بروت
متوفر في عبوة
دوم بيريجنون 2012
متوفر في عبوة
تيلمونت ريزيرف بروت
متوفر في عبوة
مويت إمبريال بروت
متوفر في عبوة
Veuve Clicquot Rosé
متوفر في عبوة
نبيذ احمر
بينوت نوير
فخري ، وادي النهر الروسي 2017
متوفر في عبوة
دومين سيرين ، ويلاميت فالي 2018
متوفر في عبوة
جريج لين المحيط القديم ، سانتا ريتا هيلز 2017
متوفر في عبوة
Belle Glos "Dairyman" وادي النهر الروسي 2020
متوفر في عبوة
الزهور ، ساحل سونوما 2019
متوفر في عبوة
ميرلوت
نورث ستار ، كولومبيا فالي 2019
متوفر في عبوة
داو ، باسو روبلز 2019
متوفر في عبوة
كابيرنت ساوفيجنون
براون ، كولومبيا فالي 2019
متوفر في عبوة
فاوست ، وادي نابا 2018
متوفر في عبوة
الأردن ، وادي الإسكندر 2018
متوفر في عبوة
عامل منجم ، Stagecoach Vineyard 2019
متوفر في عبوة
كايموس ، وادي نابا 2020
متوفر في عبوة
كوينتيسا ، رذرفورد 2019
متوفر في عبوة
جاستن إيزوسيليس ، باسو روبلز 2019
متوفر في عبوة
Stag's Leap Artemis ، وادي نابا 2020
متوفر في عبوة
محمية اللحاف ، وادي نابا 2017
متوفر في عبوة
سيلفر أوك ، ألكسندر فالي 2018
متوفر في عبوة
لاديرا ، جبل هويل 2016
متوفر في عبوة
أصناف حمراء أخرى
Tempranillo: 12 Linajes Reserva ، Ribera del Duero
متوفر في عبوة
شيراز ، توربريك رونريج ، وادي باروسا 2018
متوفر في عبوة
جارناتشا ، تايجرستون ، سالتا
متوفر في عبوة