التخطيط لحدث

عروض الغداء الخاصة

كاتسويا بينتو

شيف كاتسويا سيجنيتشر ميسو كود يقدم مع خضار تيمبورا وساشيمي متنوع

صينية ترياكي أوزين

سونونمونو ، شوربة ميسو ، أرز مع اختيارك من سمك السلمون كوجي ، صدر دجاج ، أو ستيك نيويورك

توقيع كاتسويا

أرز مقرمش ، بصل الباكور ، هالابينو يلوتيل ، كاتسويا رول ، سلطعون مخبوز يدويًا

سوشي وساشيمي

سوشي مورياواسي

رول كاليفورنيا و 8 قطع من اختيارات شيف نيجيري

شيراشي

ساشيمي متنوع فوق أرز سوشي يقدم مع شوربة ميسو

الساشيمي مورياواسي

10 قطع من اختيار شيف الساشيمي

سلطة الساشيمي

تونا زوك ، هجيكي ، خضار مشكلة ، صلصة زنجبيل تقدم مع شوربة ميسو

* يتم تقديم هذه المواد الغذائية نيئة أو غير مطبوخة جيدًا ، أو تحتوي أو قد تحتوي على مكونات خام أو غير مطبوخة جيدًا. قد يؤدي استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. لراحتك ، ستتم إضافة مكافأة مقترحة بنسبة 20٪ للأطراف المكونة من 6 أفراد أو أكثر.

مقبلات باردة

كوكتيل سيفيتشي

حماشي ، سمك أبيض ، أخطبوط ، تونة ، سلمون ، صلصة الحمضيات

يلوتيل جالابينو

صلصة البصل بونزو

كارباتشيو السمك الأبيض

ميسو مقرمش ، بصل أحمر ، سيرانو ، يوزو ، شيبس ثوم

البكور البصل

بينغا المحمر ، بصل مقرمش ، موميجي بونزو

كافيار السلمون

صلصة البصل ، مخلل الخيار ، مغطاة بالكافيار

توقيع الشيف كاتسويا

أرز مقرمش بالتونة الحارة

أرز سوشي مشوي ، تونا تارتار حار ، سيرانو (4 قطع)

شوربات و سلطات

شوربة ميسو كلاسيك

بصل أخضر ، توفو ، أعشاب بحرية

سلطة الأعشاب البحرية

سانبايزو ، بذور السمسم

سلطة الأفوكادو والتوفو الحارة

صلصة الزنجبيل ، جل بونزو ، بذور السمسم

خيار سونومو

سانبايزو ، بذور السمسم

كرسبي آند كرانشي سلو

ثوم صويا صدر دجاج جيدوري ، صلصة خل البرقوق

مقبلات ساخنة

ادامامي حار

إيتشيمي ، سريراتشا ، مالدون سي سولت

فلفل شيشيتو

زبادي يوزو ، بونيتو

دجاج كاتسو بايتس

عسل الكنزوري ، مخلل الخيار

أخطبوط إسباني مشوي

صلصة توبانجان ، سمسم مهروس ، جزر صغير لامع

تمبورا الخضار

خضروات موسمية ، صلصة تمبورا

ادامامي على البخار

مالدون ملح البحر

كرنب بروكسل مقرمش

فول الصويا البلسمي واللوز المحمص

روبيان روك

مايونيز بونزو حار ، كريسبي باتر

لوبستر تيمبورا

بصل أحمر ، سيرانو ، كزبرة ، صلصة كينغ أمازو

واغيو جيوزا

ملفوف مخلل ، تابيرو رايو ، ثوم أسود بونزو

سوشي وساشيمي

شريط السوشي

ماجورو

تونة

مصلحة

سمك السالمون

أجي

الماكريل الحصان

تاماغو

عجة البيض

حماشي

ذيل الذيل

ماساغو

صهر رو

يوني

بحر يورتشين

هوتيت

جامبو سكالوب

أما إيبي

جمبري حلو

يا تورو

بطن التونة

بيناجا

الباكور

أوناغي

ثعبان الماء العذب

حيرام

حظ Lucky Strike

تاي

إبريم البحر الياباني

إيكورا

سمك السلمون رو

إيبي

جمبري

تاكو

أخطبوط

كلاسيك رولز

خيار

الخضروات

تونة

سبايسي يلوتيل

نيجي تورو

أفوكادو

كاليفورنيا

تونة حارة

سمك السلمون الكريمي

رولز سبيشيال

كاتسويا

تونة ، هاماتشي ، سالمون ، اسكالوب ، كابوريا ، ملفوفة بالخيار

سلمون ليمون

سلمون تمبورا ، ساشيمي سلمون ، زبادي يوزو

مانهاتن

روبيان حار وسلطعون وتونا وأفوكادو ومايونيز حار وورق صويا

روك روبيان تمبورا

سبايسي بونزو مايو ، سبايسي تونا رول

تونا سيرانو حار

تونة متبلة ، خيار ، سيرانو ، ميوجا ، صويا حار

توقيع الشيف كاتسويا

مخبوزات السلطعون المخبوزة

سلطعون الثلج المخبوز بالديناميت من كاتسويا ملفوف بورق الصويا

مجموعات

سوشي مورياواسي

مزيج الشيف

مجموعة السوشي

4 قطع أرز مقرمش ، 2 رول خاص ، 8 نيجيري ، 12 قطعة ساشيمي

الساشيمي مورياواسي

مزيج الشيف

مطبخ ساخن و روباتا

من البحر

ميسو القد الأسود المزجج

بروكوليني ، الزنجبيل المختار

كامل تاي سنابر كاتسو

صوص الزنجبيل الحار

كوجي سلمون

ترياكي ، هليون مشوي

نصف لوبستر مشوي

زبدة الشيتشيمي ، ميتسوبا

لحوم ودواجن

توماهوك شورت ريب

ياكينيكو باربيكيو صوص ، بصل مقرمش

الاسترالي واغيو ريب آي

14 أونصة ، توجاراشي ، صلصة موميجي الصويا

لحم بقري تندرلوين توبان

6 أونصة ، صلصة أريما سانشو ، فطر الغابة

صدر دجاج

ترياكي ، هليون ، ليمون

خضروات مشوية

فطر مايتاكي

صوص وافو

نبات الهليون

زبادي يوزو

باذنجان

ميسو جليز

ذره حلوه

زبدة الشيتشيمي

كلاسيكيات كاتسويا

ادامامي

كرنب بروكسل مقرمش

أرز مقرمش بالتونة الحارة

خبز السلطعون المخبوز

اختيار الشيف للحلويات

واغيو بيف جيوزا

روبيان روك

يلوتيل جالابينو

ميسو القد الأسود المزجج

قد يؤدي استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، أو الدواجن ، أو المأكولات البحرية ، أو المحار ، أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. لراحتك ، ستتم إضافة مكافأة مقترحة بنسبة 20٪ للأطراف المكونة من 6 أفراد أو أكثر.

الكوكتيلات

غروب الشمس باترول

شمام ابيرول | الفودكا | ياسمين بلانك فيرماوث | جريب فروت مملح

خيمة صحارى

تكيلا | خيار | يوزو كوشو | فينو شيري | الجير | التايلاندية باسيل

Low-Key Luau

رم الكاريبي الداكن | الموز | برانكا مينتا | جوز الهند ماتشا كولادا

الحياة المائية

فورد الجن | الصبار | كمثرى براندي | الجير | يوزو صودا

افتح يا سمسم

ويسكي يا سمسم مارس إيواي | التفاح الاخضر | الزنجبيل | ليمون | من الصعب عصير التفاح

النمر يوليوس

فودكا الماندرين | كونياك | كامباري | قرفة | شاي أسود | بندق

جعة

شركة اوريون بير | الأرز الياباني الجعة

تخمير EBBS | كولش # 2

قمري | هارد سيلتزر | ليتشي ، باشن فروت ، يوزو

رياضي | غير مدمن على الكحول ، "أبسايد داون"

إيتشيغو | البيرة الحمراء اليابانية

خمسة تخمير بورو | Tiny Juicy IPA

لايف واير | كريستال شيزو موهيتو

جوز الهند رم ، شوتشو ، شيسو ، فيزي لايم

عدن سيدر | ذروة بلوم

بواسطة الزجاج

متألق

روزيه كافا | ألبيت أنا نويا | بروت | بينديس ، أسبانيا

شاردونيه | جان ماري بيرتييه | ميثود Traditionelle Brut | فرنسا

تألق روزيه | دومين ميجوت | "Traditionnelle" | لورين ، فرنسا

أبيض

بيكبول | دومين دي كاستيلناو | Castelnau-de-Guers ، فرنسا

ألبارينو | أكويتانيا | "بيرنون" | رياس بايكساس ، إسبانيا

شاردونيه | اكسلسيور | روبرتسون ، جنوب أفريقيا

شابلي | ليه أوت دو سان سير | بورونج ، فرنسا

بينوت جريجيو | ماسوت دي ريف | "آدم" | فريولي ، إيطاليا

ساوفيجنون بلانك | لوموند | كيب أغولهاس ، جنوب أفريقيا

ساوفيجنون بلانك | جان ماري بيرتييه | سانسيري ، فرنسا

وَردَة

جريناش بليند | شاتو بلانفيل | لانغدوك ، فرنسا

أحمر

بينوت نوير | لومامي | وادي ويلاميت

كابيرنت ساوفيجنون | شاتو بلانفيل | لاغيدوك روسليون ، فرنسا

مالبيك | كلوس لا كوتال | كاهورز ، فرنسا

جريناش بليند | روج جارانس | كوت دو رون ، فرنسا

مصلحة

جونماي

ماسومي ، Okuden Kansukuri "مرآة الحقيقة" ناغانو 1.8 لتر

فوكوتشو "فورغوتون فورتشن" هيروشيما 720 مل

كامويزومي ، Shusen 'Three Dots' هيروشيما 1.8 لتر

تاماغاوا ، إرث "ريد ليبل" كيوتو 720 مل

مانا 1751 ترو فيجن فوكوي 720 مل

تاماغاوا ، إرث "ريد ليبل" كيوتو 1.8 لتر

جينجو

كوشي نو كانباي ، ساي بلو ريفر نيغاتا 1.8 لتر

فوكوتشو ، Junmai 'Biho' هيروشيما 720 مل

هيوا شوزو ، Junmai 'Hon Kid' Kaga 720 مل

ديوازاكورا ، Omachi 'Jewel Brocade' Yamagata 1.8l

Mantensei، Junmai 'Kinoko' Tottori 720ml

تينسي ، كاناغاوا جونماي "أغنية البحر" 720 مل

دايجينجو

تيدوريجاوا ، إيكي نا أونا ليدي لاك إيشيكاوا 1.8 لتر

Tedorigawa، Kinka 'Gold Blossom' Ishikawa 720ml

Konteki 'Pearls of Simplicity' كيوتو 720 مل

Hakkaisan، Yukimuro '3 Year' Niigata 720ml

جينجو شيزوكو هوكايدو 720 مل

إينابا شوزو ستيلا إيباراكي 720 مل

Kuheiji Kuno Kurodashocho 'Tako' 2018 Aichi 720ml

سينكين ، كاموسو "الجناح الخالد" توشيغي 720 مل

هيوا شوزو ، موريوزان '30' كاجا 720 مل

Hoyo، Kura No Hana 'Fair Maiden' Miyagi 500 مل

تاتينوكاوا ، تاتينيان ، ياماغاتا 720 مل

Akitabare ، Suirakuten 'Heaven of Tipsy Delight' Akita 720ml

Akitabare 'Winter Blossom' Akita 1.8l

Kamoshibito Kuheiji، Kyoden 2021 Okayama 720ml

Dewazakura ، Yukimanman 'Snow Country' Yamagata 720ml

Nishide '100 Year' Yamagata 720ml

تاتينوكاوا '18' ياماغاتا 720 مل

حلو ، متلألئ ، متخصص

يانو شوزو ، Umami 'Aged Kimoto Junmai' Saga 720ml

فوكوتشو ، هيروشيما المتلألئة على شاطئ البحر المتلألئ ٧٥٠ مل

نيوا نو أوجويسو ، أوسونيغوري ، فوكوكا 720 مل

Tensei، Honjozo 'Endless Summer' Kanagawa 720ml

شو شيكو باي ، فوارة 'ميو' 300 مل

Senkin، Nigori 'Snowman' Tochigi 720ml

Rihaku ، شيماني نيجوري "حالمة الغيوم" 720 مل

Masumi، سباركلنج "جراند بريكس" ناجانو 750 مل

زجاجات نبيذ

شامبانيا

بريتون فلس | بروت | التقليد | NV 750 مل

واريس-لارماندير | "Racines de Trois" | NV 750 مل

أغرابارت | اكسترا بروت | "7 كروز" | NV 750 مل

بيليكارت سالمون | بروت روزيه | NV 750 مل

فيليبونات | اضافية بروت | بلان دو نوار | 2015 ، 750 مل

لاهرت فريرز | بروت | "Ultradition" | NV Magnum (1.5 لتر)

روينارت | بروت | "دوم روينارت" | 2007 ، 750 مل

دوم بيريجنون | بروت | 2012 ، 750 مل

لاهرت فريرز | بروت | "Ultradition" | NV 750 مل

كريستيان جوسيت | بروت | جراند كرو 'A01' | NV 750 مل

بروكارد بيير | روز | "Saignee de la Cote" | NV 750 مل

أغرابارت | اكسترا بروت | بلان دي بلان "Terroirs" | NV 750 مل

بول روجر | بروت | 2013 ، 750 مل

فيليبونات | اضافية بروت | "1522" | 2015 ، 750 مل

كروغ | بروت | جراند كوفيه 750 مل

متألق

كورت موسكينا | بوروكاسو سوي ليفيتي | دوريلو | IGT فينيتو ، إيطاليا | NV

ستيفان روشيه | كابيرنت فرانك بروت نيتشر | "Grappe de Bulle" | فين دي فرانس | 2018

شركة نبيذ كروز | Valdiguie Pet-Nat | رانشو شيميلز فيد ، نابا ، كاليفورنيا | 2021

أبيض

خفيف ورائع

ريسلينج | جوليان هارت | "1000 لتر" | موزيل ، ألمانيا 2021

جرونر فيلتلاينر | باربرا اهلزيلت | "Zobinger" | كامبتال ، النمسا 2021

فيرمنتينو | سيسيليا | ايزولا ديلبا ايطاليا 2021

Assyrtiko | مانوساكيس | "نوستوس" | كريت ، اليونان 2020

ساوفيجنون بلانك | كلاودي باي | مارلبورو ، نيوزيلندا 2021

شاردونيه | شارلين ولوران بينسون | شابلي غراند كرو ، فرنسا 2019

إنكروزادو | تكستورا | "Prextexto" | داو ، البرتغال 2021

تشينين بلانك | ارنو لامبرت | "كلوس دو ميدي" | وادي لوار ، فرنسا 2021

بينوت جريجيو | ليفيو فيلوجا | فريولي فينيتسيا جوليا ، إيطاليا 2019

Verdicchio | زاكاجنيني | Castelli di Jesi ، إيطاليا 2020

كاريكانت | بينانتي | إتنا بيانكو صقلية ، إيطاليا 2020

تشينين بلانك | Couleé de Serrant | 'Clos de la Couleé Serrant' Savenniéres ، فرنسا 2019

ريتش ولش

شاردونيه | كوميو ريفر العقارية | هنتنج هيل ، نيوزيلندا 2019

مزيج أبيض | ماس دي دوماس جاساك | لانغدوك روسيون ، فرنسا 2020

شاردونيه | نينتي البعيدة | وادي نابا ، كاليفورنيا 2018

شاردونيه | باتشيليت مونو | شاسان-مونتراش ، فرنسا 2020

شاردونيه | أوليفر ليفلايف | Auxey-Duresses Burgundy ، فرنسا 2018

شاردونيه | رامي سيلارز | "ريتشي فينيارد" | وادي النهر الروسي ، كاليفورنيا 2018

فيوجنير | فيدال فلوري | كوندريو ، فرنسا 2014

شاردونيه | دومين ليفلايف | بوليني مونتراشيه ، فرنسا 2019

أحمر

كثير العصير وسهل

رون بليند | اريك تيكسير | "شات فو" | كوتس دو رون ، فرنسا 2020

باربيرا | بوديري كولا | "كوستا برونا" | بيدمونت ، إيطاليا 2020

باجا | نيبورت | "نات كول" | بايرادا ، البرتغال 2021 (1 لتر)

كابيرنت ساوفيجنون | ريلزباك فريرز | "الاحتفال الروماني" سانتا إينيز ، كاليفورنيا 2021

أنيق ولذيذ

سانجيوفيزي | مونتيرابوني | كيانتي كلاسيكو | توسكانا ، إيطاليا 2020

سيراه | ارنو روبرتس | ساحل سونوما ، كاليفورنيا 2020

سانجيوفيزي | كازانوفا ديلا سبينيتا | "Sezzana" | توسكانا ايطاليا 2007

نيبيولو | كاسينا ديلا روز | ريو سوردو | بارباريسكو ، إيطاليا 2018

بينوت نوير | ايفون كليرجيت | Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle | بورجوندي ، فرنسا 2020

بينوت نوير | جافيجنيت بيثاني | نويت سانت جورج 1er Cru Aux Damodes | بورجوندي ، فرنسا 2017

مزيج بوردو | بيردون لاغرافيت | أوت ميدوك ، فرنسا 2013

بينوت نوير | ديدييه فورنيرول | قرية كوت دي نويز | بورجوندي ، فرنسا 2020

سيراه | دومين فوري | كوت روتي | رون فالي ، فرنسا 2019

بينوت نوير | أودول كوكارد | جيفري شامبرتين | بورجوندي ، فرنسا 2019

مزيج بوردو | شاتو بالمر | "Alter Ego" | مارغو ، فرنسا 2013

مزيج بوردو | شاتو تالبوت | سان جوليان ، فرنسا 2010

ناضجة وقوية

شيراز | موليدوكر | "الملاكم" | ماكلارين فال ، أستراليا 2018

مزيج Zinfandel | السجين | وادي نابا ، كاليفورنيا 2018

كابيرنت فرنك | كينان | سبرينج ماونتن | وادي نابا ، كاليفورنيا 2018

فالبوليسيلا | بوسولا | امارون كلاسيكو | فينيتو ، إيطاليا 2017

فالبوليسيلا | بوسولا | Amarone Riserva TB | فينيتو ، إيطاليا 2011

سوبر توسكان | "Ornellaia" | بولغيري ، إيطاليا 2019

زينفانديل | ريدج فينياردس | "الوديان الثلاثة" | مقاطعة سونوما ، كاليفورنيا 2019

كابيرنت ساوفيجنون | فلورا سبرينغز | "ثلاثية" | وادي نابا ، كاليفورنيا 2019

شيراز | بار عدن | "الجادة إلى الذهب" | مينجلرز هيل ، أستراليا 2018

كابيرنت ساوفيجنون | داريوش | "سلسلة التوقيع" | وادي نابا ، كاليفورنيا 2018

كابيرنت ساوفيجنون | دن | جبل هويل وادي نابا ، كاليفورنيا 2018

شيء أقوى

ويسكي ياباني

مخلوط

سنتوري "توكي"

متوفر بحجم 2 أونصة

أكاشي "البلوط الأبيض"

متوفر بحجم 2 أونصة

Ichiro's Malt & Grain Ltd. Ed.

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

المريخ إيواي '45'

متوفر بحجم 2 أونصة

مزيج Ichiro's Malt & Grain World

متوفر بحجم 2 أونصة

مقرها الأرز

كيكوري "الحطاب"

متوفر بحجم 2 أونصة

Ohishi 8yr Sherry Cask

متوفر بحجم 2 أونصة

الشعير واحد

أكاشي بينوت نوير كاسك

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

مارس كوماجاتاكي "ياكوشيما"

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

مارس تسونوكي 2022

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

أكيشي "ريتو وينتر يبدأ"

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

سكوتش شعير واحد

بالفيني 14

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

بلفيني 16

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

دالمور 15

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

دالمور 21

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

جلينفيديتش 21

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

ماكالان ديبل كاسك 15

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

ماكالان نادر برميل 21

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

بالفيني 15

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

بومور 15

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

دالمور 18

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

جلينفاركلاس 17

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

جلينفيديتش 26

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

Macallan Dbl Cask 18

متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة

النحاسات الحلوة اليابانية

هاكايسان 'كيجوشو 2019 ، 300 مل

Choya Uji Green Tea Umeshu

هاكوتاكي أوميبون

أوكا كورا ساكي فيرماوث "برموتو اليابانية"

كوشو بلوم ساكي

شو شيكو باي "ميو سباركلينج" 300 مل

تشويا كوكوتو أوميشو

إيزوميباشي يامادا جورو أوميشو

أوكا كورا يوزو ليكيور

أكاشي أوميه

نبيذ حلو و Digestivos

شاتو لافوري-بيراجوي سوترن ، 1er Cru Classe

أمارو مونتينيغرو

H بواسطة Hine ، VSOP

Becherovka ، الخمور العشبية

Oremus Tokaj ، Tokaji Aszu 3 Puttonyos

فيرنيت برانكا

هينيسي VSOP

الحلويات

كيك شوكولاتة ميسو

شربات الشاي الأخضر كوكونت

كعكة الجبن اليابانية

صلصة المشمش ، زبادي شانتيلي ، بلاك بيري

موس المانجو

شوكولاتة مقرمشة ، باشون فروت ، تفاح

موشيدوكي ميكس موتشي

القهوة والنقع

إسبرسو

لاتيه

ماتشا لاتيه

أمريكانو

كابتشينو

الشاي

الصين اليشم ماو جيان جرين

مزيج عشبي

رواندا روكيري بلاك

لراحتك ، ستتم إضافة مكافأة مقترحة بنسبة 20٪ للأطراف المكونة من 6 أفراد أو أكثر. للمساعدة في تحمل التكاليف المتزايدة لصناعة المطاعم ، ستتم إضافة رسوم إضافية بنسبة 5٪ إلى الشيك الخاص بك. إذا كنت ترغب في إزالة هذه التكلفة الإضافية ، فيرجى إخبارنا بذلك. شكرًا لك على دعم فريق عمل مطعم أكثر صحة وسعادة.