مقبلات باردة
كوكتيل سيفيتشي
حماشي ، سمك أبيض ، أخطبوط ، تونة ، سلمون ، صلصة الحمضيات
يلوتيل جالابينو
صلصة البصل بونزو
كارباتشيو السمك الأبيض
ميسو مقرمش ، بصل أحمر ، سيرانو ، يوزو ، شيبس ثوم
البكور البصل
بينغا المحمر ، بصل مقرمش ، موميجي بونزو
كافيار السلمون
صلصة البصل ، مخلل الخيار ، مغطاة بالكافيار
تخصص الشيف كاتسويا
أرز مقرمش بالتونة الحارة
أرز سوشي مشوي ، تونا تارتار حار ، سيرانو (4 قطع)
شوربة وسلطات
شوربة ميسو كلاسيك
بصل أخضر ، توفو ، أعشاب بحرية
سلطة الأعشاب البحرية
Sainbazu ، بذور السمسم
سلطة الأفوكادو والتوفو الحارة
صلصة الزنجبيل ، جل بونزو ، بذور السمسم
خيار سونومو
Sainbazu ، بذور السمسم
كرسبي آند كرانشي سلو
ثوم صويا صدر دجاج جيدوري ، صلصة خل البرقوق
مقبلات ساخنة
ادامامي حار
إيتشيمي ، سريراتشا ، مالدون سي سولت
فلفل شيشيتو
زبادي يوزو ، بونيتو
دجاج كاتسو بايتس
عسل الكنزوري ، مخلل الخيار
أخطبوط إسباني مشوي
صلصة توبانجان ، سمسم مهروس ، جزر صغير لامع
تمبورا الخضار
خضروات موسمية ، صلصة تمبورا
ادامامي على البخار
مالدون ملح البحر
كرنب بروكسل مقرمش
فول الصويا البلسمي ، اللوز المحمص
روبيان روك
مايونيز بونزو حار ، كريسبي باتر
لوبستر تيمبورا
بصل أحمر ، سيرانو ، كزبرة ، صلصة كينغ أمازو
واغيو جيوزا
ملفوف مخلل ، تابيرو رايو ، ثوم أسود بونزو
سوشي وساشيمي
شريط السوشي
ماجورو
تونة
مصلحة
سمك السالمون
أجي
الماكريل الحصان
تاماغو
عجة البيض
حماشي
ذيل الذيل
ماساغو
صهر رو
يوني
بحر يورتشين
هوتيت
جامبو سكالوب
أما إيبي
جمبري حلو
يا تورو
بطن التونة
بيناجا
الباكور
أوناغي
ثعبان الماء العذب
حيرام
حظ Lucky Strike
تاي
إبريم البحر الياباني
إيكورا
سمك السلمون رو
إيبي
جمبري
تاكو
أخطبوط
كلاسيك رولز
خيار
الخضروات
ذيل الذيل
سبايسي يلوتيل
تونة
أفوكادو
كاليفورنيا
تونة حارة
سمك السلمون الكريمي
نيجي تورو
رولز سبيشيال
كاتسويا
تونة ، هاماتشي ، سالمون ، اسكالوب ، كابوريا ، لفائف الخيار
روك روبيان تمبورا
سبايسي بونزو مايو ، سبايسي تونا رول
سلمون ليمون
سلمون تيمبورا ، سالمون ساشيمي ، زبادي يوزو
جمبري تمبورا
خيار ، أفوكادو
تونة حارة خاصة
تونة متبلة ، خيار ، سيرانو ، ميوجا ، صويا حار
مانهاتن
روبيان حار وسلطعون وتونا وأفوكادو ومايونيز حار وورق صويا
تخصص الشيف كاتسويا
مخبوزات السلطعون المخبوزة
سلطعون الثلج المخبوز بالديناميت من كاتسويا ملفوف بورق الصويا
مجموعات
سوشي مورياواسي
مزيج الشيف
مجموعة السوشي
4 قطع أرز مقرمش ، 2 رول خاص ، 8 نيجيري ، 12 قطعة ساشيمي
الساشيمي مورياواسي
مزيج الشيف
مطبخ ساخن و روباتا
من البحر
ميسو القد الأسود المزجج
بروكوليني ، الزنجبيل المختار
كامل تاي سنابر كاتسو
صوص الزنجبيل الحار
كوجي سلمون
ترياكي ، هليون مشوي
نصف لوبستر مشوي
زبدة الشيتشيمي ، ميتسوبا
لحوم ودواجن
توماهوك شورت ريب
ياكينيكو باربيكيو صوص ، بصل مقرمش
الاسترالي واغيو ريب آي
14 أونصة ، توجاراشي وصلصة التغميس الحارة
لحم بقري تندرلوين توبان
6 أونصة ، صلصة أريما سانشو ، فطر الغابة
صدر دجاج
ترياكي ، هليون ، ليمون
خضروات مشوية
فطر مايتاكي
صوص وافو
نبات الهليون
زبادي يوزو
باذنجان
ميسو جليز
ذره حلوه
زبدة الشيتشيمي
قائمة Katsuya Classic Signature
ادامامي
كرنب بروكسل مقرمش
أرز مقرمش بالتونة الحارة
خبز السلطعون المخبوز
اختيار الشيف للحلويات
واغيو بيف جيوزا
روبيان روك
يلوتيل جالابينو
ميسو القد الأسود المزجج
قد يؤدي استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. لراحتك ، ستتم إضافة مكافأة مقترحة بنسبة 20٪ للأطراف المكونة من 6 أفراد أو أكثر. للمساعدة في تحمل التكاليف المتزايدة لصناعة المطاعم ، ستتم إضافة رسوم إضافية بنسبة 5٪ إلى الشيك الخاص بك. إذا كنت ترغب في إزالة هذه التكلفة الإضافية ، فيرجى إخبارنا بذلك. شكرًا لك على دعم فريق عمل مطعم أكثر صحة وسعادة.
الكوكتيلات
غروب الشمس باترول
شمام ابيرول | الفودكا | ياسمين بلانك فيرماوث | جريب فروت مملح
خيمة صحارى
تكيلا | خيار | يوزو كوشو | فينو شيري | الجير | التايلاندية باسيل
Low-Key Luau
رم الكاريبي الداكن | الموز | برانكا مينتا | جوز الهند ماتشا كولادا
الحياة المائية
فورد الجن | الصبار | كمثرى براندي | الجير | يوزو صودا
افتح يا سمسم
ويسكي يا سمسم مارس إيواي | التفاح الاخضر | الزنجبيل | ليمون | من الصعب عصير التفاح
النمر يوليوس
فودكا الماندرين | كونياك | كامباري | قرفة | شاي أسود | بندق
جعة
شركة اوريون بير | الأرز الياباني الجعة
تخمير EBBS | كولش # 2
قمري | هارد سيلتزر | ليتشي ، باشن فروت ، يوزو
رياضي | غير مدمن على الكحول ، "أبسايد داون"
إيتشيغو | البيرة الحمراء اليابانية
خمسة تخمير بورو | Tiny Juicy IPA
لايف واير | كريستال شيزو موهيتو
جوز الهند رم ، شوتشو ، شيسو ، فيزي لايم
عدن سيدر | ذروة بلوم
بواسطة الزجاج
متألق
روزيه كافا | ألبيت أنا نويا | بروت | بينديس ، أسبانيا
شاردونيه | جان ماري بيرتييه | ميثود Traditionelle Brut | فرنسا
تألق روزيه | دومين ميجوت | "Traditionnelle" | لورين ، فرنسا
أبيض
بيكبول | دومين دي كاستيلناو | Castelnau-de-Guers ، فرنسا
ألبارينو | أكويتانيا | "بيرنون" | رياس بايكساس ، إسبانيا
شاردونيه | اكسلسيور | روبرتسون ، جنوب أفريقيا
شابلي | ليه أوت دو سان سير | بورونج ، فرنسا
بينوت جريجيو | ماسوت دي ريف | "آدم" | فريولي ، إيطاليا
ساوفيجنون بلانك | لوموند | كيب أغولهاس ، جنوب أفريقيا
ساوفيجنون بلانك | جان ماري بيرتييه | سانسيري ، فرنسا
وَردَة
جريناش بليند | شاتو بلانفيل | لانغدوك ، فرنسا
أحمر
بينوت نوير | لومامي | وادي ويلاميت
كابيرنت ساوفيجنون | شاتو بلانفيل | لاغيدوك روسليون ، فرنسا
مالبيك | كلوس لا كوتال | كاهورز ، فرنسا
جريناش بليند | روج جارانس | كوت دو رون ، فرنسا
مصلحة
جونماي
ماسومي ، Okuden Kansukuri "مرآة الحقيقة" ناغانو 1.8 لتر
فوكوتشو "فورغوتون فورتشن" هيروشيما 720 مل
كامويزومي ، Shusen 'Three Dots' هيروشيما 1.8 لتر
تاماغاوا ، إرث "ريد ليبل" كيوتو 720 مل
مانا 1751 ترو فيجن فوكوي 720 مل
تاماغاوا ، إرث "ريد ليبل" كيوتو 1.8 لتر
جينجو
كوشي نو كانباي ، ساي بلو ريفر نيغاتا 1.8 لتر
فوكوتشو ، Junmai 'Biho' هيروشيما 720 مل
هيوا شوزو ، Junmai 'Hon Kid' Kaga 720 مل
ديوازاكورا ، Omachi 'Jewel Brocade' Yamagata 1.8l
Mantensei، Junmai 'Kinoko' Tottori 720ml
تينسي ، كاناغاوا جونماي "أغنية البحر" 720 مل
دايجينجو
تيدوريجاوا ، إيكي نا أونا ليدي لاك إيشيكاوا 1.8 لتر
Tedorigawa، Kinka 'Gold Blossom' Ishikawa 720ml
Konteki 'Pearls of Simplicity' كيوتو 720 مل
Hakkaisan، Yukimuro '3 Year' Niigata 720ml
جينجو شيزوكو هوكايدو 720 مل
إينابا شوزو ستيلا إيباراكي 720 مل
Kuheiji Kuno Kurodashocho 'Tako' 2018 Aichi 720ml
سينكين ، كاموسو "الجناح الخالد" توشيغي 720 مل
هيوا شوزو ، موريوزان '30' كاجا 720 مل
Hoyo، Kura No Hana 'Fair Maiden' Miyagi 500 مل
تاتينوكاوا ، تاتينيان ، ياماغاتا 720 مل
Akitabare ، Suirakuten 'Heaven of Tipsy Delight' Akita 720ml
Akitabare 'Winter Blossom' Akita 1.8l
Kamoshibito Kuheiji، Kyoden 2021 Okayama 720ml
Dewazakura ، Yukimanman 'Snow Country' Yamagata 720ml
Nishide '100 Year' Yamagata 720ml
تاتينوكاوا '18' ياماغاتا 720 مل
حلو ، متلألئ ، متخصص
يانو شوزو ، Umami 'Aged Kimoto Junmai' Saga 720ml
فوكوتشو ، هيروشيما المتلألئة على شاطئ البحر المتلألئ ٧٥٠ مل
نيوا نو أوجويسو ، أوسونيغوري ، فوكوكا 720 مل
Tensei، Honjozo 'Endless Summer' Kanagawa 720ml
شو شيكو باي ، فوارة 'ميو' 300 مل
Senkin، Nigori 'Snowman' Tochigi 720ml
Rihaku ، شيماني نيجوري "حالمة الغيوم" 720 مل
Masumi، سباركلنج "جراند بريكس" ناجانو 750 مل
زجاجات نبيذ
شامبانيا
بريتون فلس | بروت | التقليد | NV 750 مل
واريس-لارماندير | "Racines de Trois" | NV 750 مل
أغرابارت | اكسترا بروت | "7 كروز" | NV 750 مل
بيليكارت سالمون | بروت روزيه | NV 750 مل
فيليبونات | اضافية بروت | بلان دو نوار | 2015 ، 750 مل
لاهرت فريرز | بروت | "Ultradition" | NV Magnum (1.5 لتر)
روينارت | بروت | "دوم روينارت" | 2007 ، 750 مل
دوم بيريجنون | بروت | 2012 ، 750 مل
لاهرت فريرز | بروت | "Ultradition" | NV 750 مل
كريستيان جوسيت | بروت | جراند كرو 'A01' | NV 750 مل
بروكارد بيير | روز | "Saignee de la Cote" | NV 750 مل
أغرابارت | اكسترا بروت | بلان دي بلان "Terroirs" | NV 750 مل
بول روجر | بروت | 2013 ، 750 مل
فيليبونات | اضافية بروت | "1522" | 2015 ، 750 مل
كروغ | بروت | جراند كوفيه 750 مل
متألق
كورت موسكينا | بوروكاسو سوي ليفيتي | دوريلو | IGT فينيتو ، إيطاليا | NV
ستيفان روشيه | كابيرنت فرانك بروت نيتشر | "Grappe de Bulle" | فين دي فرانس | 2018
شركة نبيذ كروز | Valdiguie Pet-Nat | رانشو شيميلز فيد ، نابا ، كاليفورنيا | 2021
أبيض
خفيف ورائع
ريسلينج | جوليان هارت | "1000 لتر" | موزيل ، ألمانيا 2021
جرونر فيلتلاينر | باربرا اهلزيلت | "Zobinger" | كامبتال ، النمسا 2021
فيرمنتينو | سيسيليا | ايزولا ديلبا ايطاليا 2021
Assyrtiko | مانوساكيس | "نوستوس" | كريت ، اليونان 2020
ساوفيجنون بلانك | كلاودي باي | مارلبورو ، نيوزيلندا 2021
شاردونيه | شارلين ولوران بينسون | شابلي غراند كرو ، فرنسا 2019
إنكروزادو | تكستورا | "Prextexto" | داو ، البرتغال 2021
تشينين بلانك | ارنو لامبرت | "كلوس دو ميدي" | وادي لوار ، فرنسا 2021
بينوت جريجيو | ليفيو فيلوجا | فريولي فينيتسيا جوليا ، إيطاليا 2019
Verdicchio | زاكاجنيني | Castelli di Jesi ، إيطاليا 2020
كاريكانت | بينانتي | إتنا بيانكو صقلية ، إيطاليا 2020
تشينين بلانك | Couleé de Serrant | 'Clos de la Couleé Serrant' Savenniéres ، فرنسا 2019
ريتش ولش
شاردونيه | كوميو ريفر العقارية | هنتنج هيل ، نيوزيلندا 2019
مزيج أبيض | ماس دي دوماس جاساك | لانغدوك روسيون ، فرنسا 2020
شاردونيه | نينتي البعيدة | وادي نابا ، كاليفورنيا 2018
شاردونيه | باتشيليت مونو | شاسان-مونتراش ، فرنسا 2020
شاردونيه | أوليفر ليفلايف | Auxey-Duresses Burgundy ، فرنسا 2018
شاردونيه | رامي سيلارز | "ريتشي فينيارد" | وادي النهر الروسي ، كاليفورنيا 2018
فيوجنير | فيدال فلوري | كوندريو ، فرنسا 2014
شاردونيه | دومين ليفلايف | بوليني مونتراشيه ، فرنسا 2019
أحمر
كثير العصير وسهل
رون بليند | اريك تيكسير | "شات فو" | كوتس دو رون ، فرنسا 2020
باربيرا | بوديري كولا | "كوستا برونا" | بيدمونت ، إيطاليا 2020
باجا | نيبورت | "نات كول" | بايرادا ، البرتغال 2021 (1 لتر)
كابيرنت ساوفيجنون | ريلزباك فريرز | "الاحتفال الروماني" سانتا إينيز ، كاليفورنيا 2021
أنيق ولذيذ
سانجيوفيزي | مونتيرابوني | كيانتي كلاسيكو | توسكانا ، إيطاليا 2020
سيراه | ارنو روبرتس | ساحل سونوما ، كاليفورنيا 2020
سانجيوفيزي | كازانوفا ديلا سبينيتا | "Sezzana" | توسكانا ايطاليا 2007
نيبيولو | كاسينا ديلا روز | ريو سوردو | بارباريسكو ، إيطاليا 2018
بينوت نوير | ايفون كليرجيت | Volnay 1er Cru Carelle Sous la Chapelle | بورجوندي ، فرنسا 2020
بينوت نوير | جافيجنيت بيثاني | نويت سانت جورج 1er Cru Aux Damodes | بورجوندي ، فرنسا 2017
مزيج بوردو | بيردون لاغرافيت | أوت ميدوك ، فرنسا 2013
بينوت نوير | ديدييه فورنيرول | قرية كوت دي نويز | بورجوندي ، فرنسا 2020
سيراه | دومين فوري | كوت روتي | رون فالي ، فرنسا 2019
بينوت نوير | أودول كوكارد | جيفري شامبرتين | بورجوندي ، فرنسا 2019
مزيج بوردو | شاتو بالمر | "Alter Ego" | مارغو ، فرنسا 2013
مزيج بوردو | شاتو تالبوت | سان جوليان ، فرنسا 2010
ناضجة وقوية
شيراز | موليدوكر | "الملاكم" | ماكلارين فال ، أستراليا 2018
مزيج Zinfandel | السجين | وادي نابا ، كاليفورنيا 2018
كابيرنت فرنك | كينان | سبرينج ماونتن | وادي نابا ، كاليفورنيا 2018
فالبوليسيلا | بوسولا | امارون كلاسيكو | فينيتو ، إيطاليا 2017
فالبوليسيلا | بوسولا | Amarone Riserva TB | فينيتو ، إيطاليا 2011
سوبر توسكان | "Ornellaia" | بولغيري ، إيطاليا 2019
زينفانديل | ريدج فينياردس | "الوديان الثلاثة" | مقاطعة سونوما ، كاليفورنيا 2019
كابيرنت ساوفيجنون | فلورا سبرينغز | "ثلاثية" | وادي نابا ، كاليفورنيا 2019
شيراز | بار عدن | "الجادة إلى الذهب" | مينجلرز هيل ، أستراليا 2018
كابيرنت ساوفيجنون | داريوش | "سلسلة التوقيع" | وادي نابا ، كاليفورنيا 2018
كابيرنت ساوفيجنون | دن | جبل هويل وادي نابا ، كاليفورنيا 2018
شيء أقوى
ويسكي ياباني
مخلوط
سنتوري "توكي"
متوفر بحجم 2 أونصة
أكاشي "البلوط الأبيض"
متوفر بحجم 2 أونصة
Ichiro's Malt & Grain Ltd. Ed.
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
المريخ إيواي '45'
متوفر بحجم 2 أونصة
مزيج Ichiro's Malt & Grain World
متوفر بحجم 2 أونصة
مقرها الأرز
كيكوري "الحطاب"
متوفر بحجم 2 أونصة
Ohishi 8yr Sherry Cask
متوفر بحجم 2 أونصة
الشعير واحد
أكاشي بينوت نوير كاسك
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
مارس كوماجاتاكي "ياكوشيما"
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
مارس تسونوكي 2022
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
أكيشي "ريتو وينتر يبدأ"
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
سكوتش شعير واحد
بالفيني 14
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
بلفيني 16
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
دالمور 15
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
دالمور 21
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
جلينفيديتش 21
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
ماكالان ديبل كاسك 15
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
ماكالان نادر برميل 21
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
بالفيني 15
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
بومور 15
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
دالمور 18
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
جلينفاركلاس 17
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
جلينفيديتش 26
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
Macallan Dbl Cask 18
متوفر بحجم 1 أونصة و 2 أونصة
النحاسات الحلوة اليابانية
هاكايسان 'كيجوشو 2019 ، 300 مل
Choya Uji Green Tea Umeshu
هاكوتاكي أوميبون
أوكا كورا ساكي فيرماوث "برموتو اليابانية"
كوشو بلوم ساكي
شو شيكو باي "ميو سباركلينج" 300 مل
تشويا كوكوتو أوميشو
إيزوميباشي يامادا جورو أوميشو
أوكا كورا يوزو ليكيور
أكاشي أوميه
نبيذ حلو و Digestivos
شاتو لافوري-بيراجوي سوترن ، 1er Cru Classe
أمارو مونتينيغرو
H بواسطة Hine ، VSOP
Becherovka ، الخمور العشبية
Oremus Tokaj ، Tokaji Aszu 3 Puttonyos
فيرنيت برانكا
هينيسي VSOP
الحلويات
كيك شوكولاتة ميسو
شربات الشاي الأخضر كوكونت
كعكة الجبن اليابانية
صلصة المشمش ، زبادي شانتيلي ، بلاك بيري
موس المانجو
شوكولاتة مقرمشة ، باشون فروت ، تفاح
موشيدوكي ميكس موتشي
القهوة والنقع
إسبرسو
لاتيه
ماتشا لاتيه
أمريكانو
كابتشينو
الشاي
الصين اليشم ماو جيان جرين
مزيج عشبي
رواندا روكيري بلاك
لراحتك ، ستتم إضافة مكافأة مقترحة بنسبة 20٪ للأطراف المكونة من 6 أفراد أو أكثر. للمساعدة في تحمل التكاليف المتزايدة لصناعة المطاعم ، ستتم إضافة رسوم إضافية بنسبة 5٪ إلى الشيك الخاص بك. إذا كنت ترغب في إزالة هذه التكلفة الإضافية ، فيرجى إخبارنا بذلك. شكرًا لك على دعم فريق عمل مطعم أكثر صحة وسعادة.