مقبلات باردة
البكور البصل
بينغا المحمر ، بصل مقرمش ، موميجي بونزو
كافيار السلمون
صلصة البصل ، مخلل الخيار ، مغطاة بالكافيار
كارباتشيو السمك الأبيض
ميسو مقرمش ، بصل أحمر ، سيرانو ، يوزو ، شيبس ثوم
يلوتيل جالابينو
صلصة البصل بونزو
اسكالوب مدخن ساشيمي
يوزو كوشو أيولي ، أرز منتفخ ، أفوكادو ، ماساجو
تونة زرقاء الزعانف زوك
طماطم بونزو ، شمر حلق ، أوميبودو
توقيع الشيف كاتسويا
أرز مقرمش بالتونة الحارة
أرز سوشي مشوي ، تونا تارتار حار ، سيرانو (4 قطع)
مقبلات ساخنة
ادامامي حار
إيتشيمي ، سريراتشا ، مالدون سي سولت
فلفل شيشيتو
زبادي يوزو ، بونيتو
دجاج كاتسو بايتس
عسل الكنزوري ، مخلل الخيار
روبيان روباتاياكي
روبيان كالدونيان الأزرق الجديد ، صلصة يوني يوزو ، ليمون ، شيزو
تمبورا الخضار
خضروات موسمية ، صلصة تمبورا
ادامامي على البخار
مالدون ملح البحر
كرنب بروكسل مقرمش
فول الصويا البلسمي واللوز المحمص
روبيان روك
مايونيز بونزو حار ، كريسبي باتر
لوبستر تيمبورا
بصل أحمر ، سيرانو ، كزبرة ، صلصة كينغ أمازو
واغيو جيوزا
مخلل ملفوف ، تابيرو رايو ، ثوم أسود بونزو
واغيو إيشياكي
اختيار ميازاكي الياباني أو ويستهولمي الأسترالي
واسابي بونزو
شوربة وسلطات
شوربة ميسو كلاسيك
بصل أخضر ، توفو ، أعشاب بحرية
سلطة الأعشاب البحرية
سانبايزو ، بذور السمسم
سلطة الأفوكادو والتوفو الحارة
صلصة الزنجبيل ، جل بونزو ، بذور السمسم
سونومونو الخيار
Sainbazu ، بذور السمسم
كرسبي آند كرانشي سلو
ثوم صويا صدر دجاج جيدوري ، صلصة خل البرقوق
سوشي وساشيمي
شريط السوشي
ماجورو
تونة
مصلحة
سمك السالمون
أجي
الماكريل الحصان
تاماغو
عجة البيض
حماشي
ذيل الذيل
ماساغو
صهر البيض
يوني
بحر يورتشين
هوتيت
جامبو سكالوب
يا تورو
تونة دهنية
بيناجا
الباكور
أوناغي
ثعبان الماء العذب
حيرام
حظ Lucky Strike
تاي
إبريم البحر الياباني
إيكورا
بيض السلمون
إيبي
جمبري
تاكو
أخطبوط
كلاسيك رولز
خيار
الخضروات
ذيل الذيل
سبايسي يلوتيل
تونة
أفوكادو
California
تونة حارة
سمك السالمون
جمبري تمبورا
توقيع الشيف كاتسويا
مخبوزات السلطعون المخبوزة
سلطعون الثلج المخبوز بالديناميت من كاتسويا ملفوف بورق الصويا
رولز سبيشيال
كاتسويا
تونة ، هاماتشي ، سالمون ، اسكالوب ، سلطعون ثلجي ، ملفوف بالخيار
أزمة الذرة
روبيان ، ذرة تمبورا ، ورق صويا ، أيولي حار
سلمون ليمون
سلمون تيمبورا ، سالمون ساشيمي ، زبادي يوزو
روك روبيان تمبورا
أيولي حار ، رول تونة حار
قوس المطر
رول الساشيمي المتنوع ، الأفوكادو ، كاليفورنيا
تونة حارة خاصة
تونة متبلة ، خيار ، سيرانو ميوجا ، صويا حار
مجموعات
سوشي مورياواسي
مزيج الشيف
مجموعة السوشي
4 قطع أرز مقرمش ، 2 رول خاص ، 8 نيجيري ، 12 قطعة ساشيمي
الساشيمي مورياواسي
مزيج الشيف
مطبخ ساخن و روباتا
من البحر
ميسو القد الأسود المزجج
بروكوليني ، مخلل زنجبيل
كامل تاي سنابر كاتسو
صوص الزنجبيل الحار
سلمون كوجي مشوي
ترياكي ، هليون مشوي
نصف لوبستر مشوي
زبدة الشيتشيمي ، ميتسوبا
لحوم ودواجن
توماهوك شورت ريب
ياكينيكو باربيكيو صوص ، بصل مقرمش
الاسترالي واغيو ريب آي
لحم ويستهولمي ، صلصة موميجي الصويا
دجاج مشوي
صدر دجاج ماريز فري رانج ، ترياكي ، هليون ، ليمون
شرائح لحم غنم نيوزيلندية
فطر الغابة ، صلصة أريام سانشو
شريط نيويورك الجاف
زبدة الكمأة ، صلصة وسابي بونزو
أرز مقلي
بيض جيدوري ، أرز هونداشي ، خضروات تضاف ضلوع قصيرة ، دجاج ، جمبري ، لوبستر ، أو A5 واغيو مقابل رسوم إضافية
خضروات مشوية
فطر مايتاكي
صوص وافو
نبات الهليون
زبادي يوزو
باذنجان
ميسو جليز
ذره حلوه
زبدة الشيتشيمي
كلاسيكيات كاتسويا
ادامامي
كرنب بروكسل مقرمش
أرز مقرمش بالتونة الحارة
خبز السلطعون المخبوز
كرة الثلج الشوكولاته البيضاء
واغيو بيف جيوزا
روبيان روك
يلوتيل جالابينو
ميسو القد الأسود المزجج
قد يؤدي استهلاك اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض النيئة أو غير المطبوخة جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. لراحتك ، ستتم إضافة مكافأة مقترحة بنسبة 20٪ للأطراف المكونة من ستة أفراد وأكثر. للمساعدة في تحمل التكاليف المتزايدة لصناعة المطاعم ، ستتم إضافة رسوم إضافية بنسبة 5٪ إلى الشيك الخاص بك. إذا كنت ترغب في إزالة هذه التكلفة الإضافية ، فيرجى إخبارنا بذلك. شكرًا لك على دعم فريق عمل مطعم أكثر صحة وسعادة.
Desserts
كرة الثلج الشوكولاته البيضاء
يوزو كورد ، موس جبنة كريم ، توت العليق
موس المانجو
شوكولاتة كرانش ، باشون فروت ، تفاح ، زبادي شانتيلي
فطيرة الجبن اليابانية بالحمضيات
موس الأفوكادو والشاي الأخضر وجوز الهند المحمص والتوت المختلط
بودنغ خبز الموز
كراميل مملح ، آيس كريم فانيليا ، سمسم هش ، إسبرسو ، كريم أنجليز
كيك شوكولاتة ميسو
آيس كريم شاي أخضر ، موس شوكولاتة ، شوكولاتة كرامبل
موشيدوكي
كوكتيلات كاتسويا
Lowkey Luau
عشرة إلى واحد من الروم الكاريبي الداكن ، برانكا مينتا ، الموز ليكيور ، جوز الهند ماتشا كولادا
موهيتو البطيخ والخيار
قصب ، بطيخ مجروش بدون بذور ، خيار إنجليزي ، نعناع طازج وعصير ليمون طازج
ياسمين مارجريتا
سيمارون ، شاي أخضر ياسمين ، غرينادين ، ليمون طازج ، مرارة برتقال
وايت جريب فروت كوزموبوليتان
فودكا الجريب فروت المطلق ، التوت البري الأبيض ، كوانترو ، لايم
JAJA Picante
JAJA Blanco Tequila ، Oleo Saccharum ، عصير الليمون الطازج ، صبغة Habanero ، كزبرة طازجة
حرق الماندرين
Ketel One Oranje ، تقليل الماندرين ، ليمون طازج ، صبغة سيرانو
كاتسويا طازج
هاكو فودكا ، جونماي ساكي ، خيار ، ليمون طازج
الإكسير غير الكحولي
ليتشي فاين
شاي مثلج ، ليمون ، عصير يوزو ، شراب ليتشي
خيار البطيخ
بطيخ مطحون باليد ، نعناع ، خيار ، عصير ليمون طازج
يوزو بانش
عصير توت بري أبيض ، زنجبيل هريس ، عصير يوزو
فيتامين أ
عصير ليمون طازج وعصير أناناس وعصير رمان ومياه فوارة
بواسطة الزجاج
وَردَة
LVE Wine Cotes de Provence ، فرنسا
Commanderie de la Bargemone ، فرنسا
أبيض
2018 كوفيررهوف ، بينوت جريجيو ، إيطاليا
2020 نوتيلوس ، ساوفيجنون بلانك ، نيوزيلندا
2020 إرنه ، فيرمينتينو ، إيطاليا
2019 دومينيك روجر ، ساوفيجنون بلان ، فرنسا
2019 ساندي ، شاردونيه ، كاليفورنيا
أحمر
2018 دومين رويه. بوجوليه ، جاماي ، فرنسا
يقدم مبردا
الصنف ، كابيرنت ساوفيجنون ، كاليفورنيا
2018 Cahors Château du Cèdre ، مالبيك ، فرنسا
جيلي رول "وادي بوتر" ، سيرا ، واشنطن
2018 Domaine de l'Edouard ، Pinot Noir ، فرنسا
الشمبانيا والنبيذ الفوار
بيانكا فيجنا ، بروسيكو ، إيطاليا
ماوي واين 'Hula O Maui' ، أناناس بروت ، هاواي
بول لوران ، بينوت نوير / شاردونيه ، فرنسا
2019 Carboniste 'Octopus' ، Extra Brut Albariño ، كاليفورنيا
كونكويلا ، كافا بينوت نوير بروت روزي ، إسبانيا
زجاجات
وَردَة
لفي روزيه ، فرنسا
Commanderie de la Bargemone ، فرنسا
أبيض
2018 كوفيررهوف ، بينوت جريجيو ، إيطاليا
2019 Hiedler Löss ، Grüner Veltliner ، النمسا
2019 ساندي ، شاردونيه ، كاليفورنيا
مزرعة نينتي ، شاردونيه ، كاليفورنيا
شاتو دي سانسيري ، ساوفيجنون بلانك ، فرنسا
2019 دومينيك روجر ، ساوفيجنون بلان ، فرنسا
2020 نوتيلوس ، ساوفيجنون بلانك ، نيوزيلندا
بوليني مونتراشيه ، رئيس الوزراء كرو ، فرنسا
أحمر
جيلي رول "وادي بوتر" ، سيرا ، واشنطن
Le Domaine de l'Edouard ، Pinot Noir ، فرنسا
جاستن كابيرنت ، ساوفيجنون ، كاليفورنيا
كوينتيسا ، بوردو بليند ، كاليفورنيا
مونتي لون غريناش سيراه ، فرنسا
الصنف ، كابيرنت ساوفيجنون ، كاليفورنيا
نيوتن اللغز ، ريد بليند ، كاليفورنيا
2006 أوبوس وان ، كابيرنت ساوفيجنون ، كاليفورنيا
النبيذ الحلوى
Umekanon ، النبيذ البرقوق
فيدال فلوري ، مسقط دي بوميس دي فينيس ، فرنسا
Bouchaine Bouche d'Or Late Harvest ، شاردونيه ، كاليفورنيا
الشمبانيا والنبيذ الفوار
شاندون ، بروت ، كاليفورنيا
بيانكا فيجنا ، بروسيكو ، إيطاليا
مويت وشاندون إمبريال ، بروت ، فرنسا
فيوف كليكوت ، روزيه ، فرنسا
دوم بيريجنون ، بروت ، فرنسا
بو جوي ، بروت ، فرنسا
كروغ جراند كوفيه ، بروت ، فرنسا
Perrier-Jouët Belle Epoque ، روزيه ، فرنسا
شاندون ، روز ، كاليفورنيا
كونكويلا ، كافا بينوت نوير بروت روزي ، إسبانيا
مويت وشاندون إمبريال ، روزيه ، فرنسا
Veuve Clicquot 'Yellow Label' ، بروت ، فرنسا
بو جوي ، روزيه ، فرنسا
لويس روديرير كريستال ، بروت ، فرنسا
لوران بيرييه ، بروت ، فرنسا
ايس البستوني ، بروت ، فرنسا
مصلحة
البيت ساكي من الدورق
متوفر بحجم 250 مل
جونماي
Akitabare Koshiki Junzukuri.، "Northern Skies".
متوفر بحجم 720 مل
كاتسويا ، نكهات نظيفة ومقرمشة
متوفر بحجم 720 مل
تشييونوسونو ، "الوعد المشترك".
متوفر بحجم 720 مل
واكاتاكي أونيكوروشي ، "قاتل الشياطين"
متوفر بحجم 720 مل
جينجو
ناجوراياما ، نيجوري جينجو "بياض الثلج"
متوفر بحجم 720 مل
كيكوسوي ، "ماء الأقحوان"
متوفر بحجم 300 مل و 720 مل
Shichi Hon Yari Ginfubuku ، "مزيج المحارب".
متوفر بحجم 720 مل
دايجينجو
أكيتاباري ، "زهر الشتاء"
متوفر بحجم 300 مل و 720 مل
Tedorigawa Kinka. ، "Gold Blossom"
متوفر بحجم 720 مل
كامويزومي ، "إكسير الخريف"
متوفر بحجم 500 مل
هويو كورا نو هانا ، "Fair Maiden"
متوفر بحجم 500 مل
إيكا نا أونا ، "Lady Luck"
متوفر بحجم 720 مل
تخصص
تشويا شيسو ، نبيذ البرقوق
متوفر بالزجاج
هاكوتسورو سايوري ، نيجوري
متوفر بحجم 300 مل
فوكوتشو ، 'Seaside Sparkling'
متوفر بحجم 500 مل
كامويزومي ، 'Summer Snow'
متوفر بحجم 500 مل
Ozeki 'Ikezo' ، Peach Sparkling Jelly
متوفر بحجم 180 مل
Kiuchi Hitachino Awashizuku، "Raspberry Rosé"
متوفر بحجم 300 مل
كامويزومي شوزن ، "Three Dots"
متوفر بحجم 900 مل
اخطأت الهدف
كين ، "قوي"
متوفر بحجم 720 مل
شيشي هون ياري ، "Silent Samurai"
متوفر بحجم 500 مل
واتاري بون ، "فيري بوت"
متوفر بحجم 720 مل
Myouka Rangyoku ، "Blossom's Blessing"
متوفر بحجم 720 مل
Akitabare Suirakuten ، 'Heaven of Tipsy Delight'
متوفر بحجم 720 مل
ديوازاكورا يوكيمانمان ، "بلد الثلج"
متوفر بحجم 720 مل
عائلة موراي ، دايجينجو
متوفر بحجم 720 مل
بيرة كبيرة الحجم
سابورو ، الجعة
اوريون
البيرة وعصير التفاح والسحر
Master Gao 'Jasmine Baby Tea' ، Session Lager
عش هيتاشينو ، بيرة الأرز الأبيض
Frogtown Painkiller ، ميلك شيك IPA
النشيد عصير التفاح الكمثرى
كوكتيلات السلك المبرد للحفلات
Crystal Shiso Mojito Coconut Rum أو Shochu أو Shiso أو Fizzy Lime
سابورو ، الجعة
كيرين لايت ، لايت لاجر
سكريمشو ، بيلسنر الألماني
عش هيتاشينو ، بيرة الأرز الأحمر
يو هو طوكيو بلاك ، بورتر
أبي سعيد هارد سيلتزر
الليمون والليمون والكرز والأناناس والبطيخ