التخطيط لحدث

مقبلات باردة

البكور البصل

بينغا المحمر ، بصل مقرمش ، موميجي بونزو

كافيار السلمون

صلصة البصل ، مخلل الخيار ، مغطاة بالكافيار

كارباتشيو السمك الأبيض

ميسو مقرمش ، بصل أحمر ، سيرانو ، يوزو ، شيبس ثوم

يلوتيل جالابينو

صلصة البصل بونزو

اسكالوب مدخن ساشيمي

يوزو كوشو أيولي ، أرز منتفخ ، أفوكادو ، ماساجو

تونة زرقاء الزعانف زوك

طماطم بونزو ، شمر حلق ، أوميبودو

توقيع الشيف كاتسويا

أرز مقرمش بالتونة الحارة

أرز سوشي مشوي ، تونا تارتار حار ، سيرانو (4 قطع)

مقبلات ساخنة

ادامامي حار

إيتشيمي ، سريراتشا ، مالدون سي سولت

فلفل شيشيتو

زبادي يوزو ، بونيتو

دجاج كاتسو بايتس

عسل الكنزوري ، مخلل الخيار

روبيان روباتاياكي

روبيان كالدونيان الأزرق الجديد ، صلصة يوني يوزو ، ليمون ، شيزو

تمبورا الخضار

خضروات موسمية ، صلصة تمبورا

ادامامي على البخار

مالدون ملح البحر

كرنب بروكسل مقرمش

فول الصويا البلسمي واللوز المحمص

روبيان روك

مايونيز بونزو حار ، كريسبي باتر

لوبستر تيمبورا

بصل أحمر ، سيرانو ، كزبرة ، صلصة كينغ أمازو

واغيو جيوزا

مخلل ملفوف ، تابيرو رايو ، ثوم أسود بونزو

واغيو إيشياكي

اختيار ميازاكي الياباني أو ويستهولمي الأسترالي

واسابي بونزو

شوربة وسلطات

شوربة ميسو كلاسيك

بصل أخضر ، توفو ، أعشاب بحرية

سلطة الأعشاب البحرية

سانبايزو ، بذور السمسم

سلطة الأفوكادو والتوفو الحارة

صلصة الزنجبيل ، جل بونزو ، بذور السمسم

سونومونو الخيار

Sainbazu ، بذور السمسم

كرسبي آند كرانشي سلو

ثوم صويا صدر دجاج جيدوري ، صلصة خل البرقوق

سوشي وساشيمي

شريط السوشي

ماجورو

تونة

مصلحة

سمك السالمون

أجي

الماكريل الحصان

تاماغو

عجة البيض

حماشي

ذيل الذيل

ماساغو

صهر البيض

يوني

بحر يورتشين

هوتيت

جامبو سكالوب

يا تورو

تونة دهنية

بيناجا

الباكور

أوناغي

ثعبان الماء العذب

حيرام

حظ Lucky Strike

تاي

إبريم البحر الياباني

إيكورا

بيض السلمون

إيبي

جمبري

تاكو

أخطبوط

كلاسيك رولز

خيار

الخضروات

ذيل الذيل

سبايسي يلوتيل

تونة

أفوكادو

California

تونة حارة

سمك السالمون

جمبري تمبورا

توقيع الشيف كاتسويا

مخبوزات السلطعون المخبوزة

سلطعون الثلج المخبوز بالديناميت من كاتسويا ملفوف بورق الصويا

رولز سبيشيال

كاتسويا

تونة ، هاماتشي ، سالمون ، اسكالوب ، سلطعون ثلجي ، ملفوف بالخيار

أزمة الذرة

روبيان ، ذرة تمبورا ، ورق صويا ، أيولي حار

سلمون ليمون

سلمون تيمبورا ، سالمون ساشيمي ، زبادي يوزو

روك روبيان تمبورا

أيولي حار ، رول تونة حار

قوس المطر

رول الساشيمي المتنوع ، الأفوكادو ، كاليفورنيا

تونة حارة خاصة

تونة متبلة ، خيار ، سيرانو ميوجا ، صويا حار

مجموعات

سوشي مورياواسي

مزيج الشيف

مجموعة السوشي

4 قطع أرز مقرمش ، 2 رول خاص ، 8 نيجيري ، 12 قطعة ساشيمي

الساشيمي مورياواسي

مزيج الشيف

مطبخ ساخن و روباتا

من البحر

ميسو القد الأسود المزجج

بروكوليني ، مخلل زنجبيل

كامل تاي سنابر كاتسو

صوص الزنجبيل الحار

سلمون كوجي مشوي

ترياكي ، هليون مشوي

نصف لوبستر مشوي

زبدة الشيتشيمي ، ميتسوبا

لحوم ودواجن

توماهوك شورت ريب

ياكينيكو باربيكيو صوص ، بصل مقرمش

الاسترالي واغيو ريب آي

لحم ويستهولمي ، صلصة موميجي الصويا

دجاج مشوي

صدر دجاج ماريز فري رانج ، ترياكي ، هليون ، ليمون

شرائح لحم غنم نيوزيلندية

فطر الغابة ، صلصة أريام سانشو

شريط نيويورك الجاف

زبدة الكمأة ، صلصة وسابي بونزو

أرز مقلي

بيض جيدوري ، أرز هونداشي ، خضروات تضاف ضلوع قصيرة ، دجاج ، جمبري ، لوبستر ، أو A5 واغيو مقابل رسوم إضافية

خضروات مشوية

فطر مايتاكي

صوص وافو

نبات الهليون

زبادي يوزو

باذنجان

ميسو جليز

ذره حلوه

زبدة الشيتشيمي

كلاسيكيات كاتسويا

ادامامي

كرنب بروكسل مقرمش

أرز مقرمش بالتونة الحارة

خبز السلطعون المخبوز

كرة الثلج الشوكولاته البيضاء

واغيو بيف جيوزا

روبيان روك

يلوتيل جالابينو

ميسو القد الأسود المزجج

قد يؤدي استهلاك اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض النيئة أو غير المطبوخة جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. لراحتك ، ستتم إضافة مكافأة مقترحة بنسبة 20٪ للأطراف المكونة من ستة أفراد وأكثر. للمساعدة في تحمل التكاليف المتزايدة لصناعة المطاعم ، ستتم إضافة رسوم إضافية بنسبة 5٪ إلى الشيك الخاص بك. إذا كنت ترغب في إزالة هذه التكلفة الإضافية ، فيرجى إخبارنا بذلك. شكرًا لك على دعم فريق عمل مطعم أكثر صحة وسعادة.

Desserts

كرة الثلج الشوكولاته البيضاء

يوزو كورد ، موس جبنة كريم ، توت العليق

موس المانجو

شوكولاتة كرانش ، باشون فروت ، تفاح ، زبادي شانتيلي

فطيرة الجبن اليابانية بالحمضيات

موس الأفوكادو والشاي الأخضر وجوز الهند المحمص والتوت المختلط

بودنغ خبز الموز

كراميل مملح ، آيس كريم فانيليا ، سمسم هش ، إسبرسو ، كريم أنجليز

كيك شوكولاتة ميسو

آيس كريم شاي أخضر ، موس شوكولاتة ، شوكولاتة كرامبل

موشيدوكي

كوكتيلات كاتسويا

Lowkey Luau

عشرة إلى واحد من الروم الكاريبي الداكن ، برانكا مينتا ، الموز ليكيور ، جوز الهند ماتشا كولادا

موهيتو البطيخ والخيار

قصب ، بطيخ مجروش بدون بذور ، خيار إنجليزي ، نعناع طازج وعصير ليمون طازج

ياسمين مارجريتا

سيمارون ، شاي أخضر ياسمين ، غرينادين ، ليمون طازج ، مرارة برتقال

وايت جريب فروت كوزموبوليتان

فودكا الجريب فروت المطلق ، التوت البري الأبيض ، كوانترو ، لايم

JAJA Picante

JAJA Blanco Tequila ، Oleo Saccharum ، عصير الليمون الطازج ، صبغة Habanero ، كزبرة طازجة

حرق الماندرين

Ketel One Oranje ، تقليل الماندرين ، ليمون طازج ، صبغة سيرانو

كاتسويا طازج

هاكو فودكا ، جونماي ساكي ، خيار ، ليمون طازج

الإكسير غير الكحولي

ليتشي فاين

شاي مثلج ، ليمون ، عصير يوزو ، شراب ليتشي

خيار البطيخ

بطيخ مطحون باليد ، نعناع ، خيار ، عصير ليمون طازج

يوزو بانش

عصير توت بري أبيض ، زنجبيل هريس ، عصير يوزو

فيتامين أ

عصير ليمون طازج وعصير أناناس وعصير رمان ومياه فوارة

بواسطة الزجاج

وَردَة

LVE Wine Cotes de Provence ، فرنسا

Commanderie de la Bargemone ، فرنسا

أبيض

2018 كوفيررهوف ، بينوت جريجيو ، إيطاليا

2020 نوتيلوس ، ساوفيجنون بلانك ، نيوزيلندا

2020 إرنه ، فيرمينتينو ، إيطاليا

2019 دومينيك روجر ، ساوفيجنون بلان ، فرنسا

2019 ساندي ، شاردونيه ، كاليفورنيا

أحمر

2018 دومين رويه. بوجوليه ، جاماي ، فرنسا

يقدم مبردا

الصنف ، كابيرنت ساوفيجنون ، كاليفورنيا

2018 Cahors Château du Cèdre ، مالبيك ، فرنسا

جيلي رول "وادي بوتر" ، سيرا ، واشنطن

2018 Domaine de l'Edouard ، Pinot Noir ، فرنسا

الشمبانيا والنبيذ الفوار

بيانكا فيجنا ، بروسيكو ، إيطاليا

ماوي واين 'Hula O Maui' ، أناناس بروت ، هاواي

بول لوران ، بينوت نوير / شاردونيه ، فرنسا

2019 Carboniste 'Octopus' ، Extra Brut Albariño ، كاليفورنيا

كونكويلا ، كافا بينوت نوير بروت روزي ، إسبانيا

زجاجات

وَردَة

لفي روزيه ، فرنسا

Commanderie de la Bargemone ، فرنسا

أبيض

2018 كوفيررهوف ، بينوت جريجيو ، إيطاليا

2019 Hiedler Löss ، Grüner Veltliner ، النمسا

2019 ساندي ، شاردونيه ، كاليفورنيا

مزرعة نينتي ، شاردونيه ، كاليفورنيا

شاتو دي سانسيري ، ساوفيجنون بلانك ، فرنسا

2019 دومينيك روجر ، ساوفيجنون بلان ، فرنسا

2020 نوتيلوس ، ساوفيجنون بلانك ، نيوزيلندا

بوليني مونتراشيه ، رئيس الوزراء كرو ، فرنسا

أحمر

جيلي رول "وادي بوتر" ، سيرا ، واشنطن

Le Domaine de l'Edouard ، Pinot Noir ، فرنسا

جاستن كابيرنت ، ساوفيجنون ، كاليفورنيا

كوينتيسا ، بوردو بليند ، كاليفورنيا

مونتي لون غريناش سيراه ، فرنسا

الصنف ، كابيرنت ساوفيجنون ، كاليفورنيا

نيوتن اللغز ، ريد بليند ، كاليفورنيا

2006 أوبوس وان ، كابيرنت ساوفيجنون ، كاليفورنيا

النبيذ الحلوى

Umekanon ، النبيذ البرقوق

فيدال فلوري ، مسقط دي بوميس دي فينيس ، فرنسا

Bouchaine Bouche d'Or Late Harvest ، شاردونيه ، كاليفورنيا

الشمبانيا والنبيذ الفوار

شاندون ، بروت ، كاليفورنيا

بيانكا فيجنا ، بروسيكو ، إيطاليا

مويت وشاندون إمبريال ، بروت ، فرنسا

فيوف كليكوت ، روزيه ، فرنسا

دوم بيريجنون ، بروت ، فرنسا

بو جوي ، بروت ، فرنسا

كروغ جراند كوفيه ، بروت ، فرنسا

Perrier-Jouët Belle Epoque ، روزيه ، فرنسا

شاندون ، روز ، كاليفورنيا

كونكويلا ، كافا بينوت نوير بروت روزي ، إسبانيا

مويت وشاندون إمبريال ، روزيه ، فرنسا

Veuve Clicquot 'Yellow Label' ، بروت ، فرنسا

بو جوي ، روزيه ، فرنسا

لويس روديرير كريستال ، بروت ، فرنسا

لوران بيرييه ، بروت ، فرنسا

ايس البستوني ، بروت ، فرنسا

مصلحة

البيت ساكي من الدورق

متوفر بحجم 250 مل

جونماي

Akitabare Koshiki Junzukuri.، "Northern Skies".

متوفر بحجم 720 مل

كاتسويا ، نكهات نظيفة ومقرمشة

متوفر بحجم 720 مل

تشييونوسونو ، "الوعد المشترك".

متوفر بحجم 720 مل

واكاتاكي أونيكوروشي ، "قاتل الشياطين"

متوفر بحجم 720 مل

جينجو

ناجوراياما ، نيجوري جينجو "بياض الثلج"

متوفر بحجم 720 مل

كيكوسوي ، "ماء الأقحوان"

متوفر بحجم 300 مل و 720 مل

Shichi Hon Yari Ginfubuku ، "مزيج المحارب".

متوفر بحجم 720 مل

دايجينجو

أكيتاباري ، "زهر الشتاء"

متوفر بحجم 300 مل و 720 مل

Tedorigawa Kinka. ، "Gold Blossom"

متوفر بحجم 720 مل

كامويزومي ، "إكسير الخريف"

متوفر بحجم 500 مل

هويو كورا نو هانا ، "Fair Maiden"

متوفر بحجم 500 مل

إيكا نا أونا ، "Lady Luck"

متوفر بحجم 720 مل

تخصص

تشويا شيسو ، نبيذ البرقوق

متوفر بالزجاج

هاكوتسورو سايوري ، نيجوري

متوفر بحجم 300 مل

فوكوتشو ، 'Seaside Sparkling'

متوفر بحجم 500 مل

كامويزومي ، 'Summer Snow'

متوفر بحجم 500 مل

Ozeki 'Ikezo' ، Peach Sparkling Jelly

متوفر بحجم 180 مل

Kiuchi Hitachino Awashizuku، "Raspberry Rosé"

متوفر بحجم 300 مل

كامويزومي شوزن ، "Three Dots"

متوفر بحجم 900 مل

اخطأت الهدف

كين ، "قوي"

متوفر بحجم 720 مل

شيشي هون ياري ، "Silent Samurai"

متوفر بحجم 500 مل

واتاري بون ، "فيري بوت"

متوفر بحجم 720 مل

Myouka Rangyoku ، "Blossom's Blessing"

متوفر بحجم 720 مل

Akitabare Suirakuten ، 'Heaven of Tipsy Delight'

متوفر بحجم 720 مل

ديوازاكورا يوكيمانمان ، "بلد الثلج"

متوفر بحجم 720 مل

عائلة موراي ، دايجينجو

متوفر بحجم 720 مل

بيرة كبيرة الحجم

سابورو ، الجعة

اوريون

البيرة وعصير التفاح والسحر

Master Gao 'Jasmine Baby Tea' ، Session Lager

عش هيتاشينو ، بيرة الأرز الأبيض

Frogtown Painkiller ، ميلك شيك IPA

النشيد عصير التفاح الكمثرى

كوكتيلات السلك المبرد للحفلات

Crystal Shiso Mojito Coconut Rum أو Shochu أو Shiso أو Fizzy Lime

سابورو ، الجعة

كيرين لايت ، لايت لاجر

سكريمشو ، بيلسنر الألماني

عش هيتاشينو ، بيرة الأرز الأحمر

يو هو طوكيو بلاك ، بورتر

أبي سعيد هارد سيلتزر

الليمون والليمون والكرز والأناناس والبطيخ

O'Douls ، بيرة غير كحولية

سابورو لايت ، لايت لاجر

المشروبات الروحية

فودكا

مطلق

البلفيدير نوع من السيجار

أوزة رمادية

هاكو

كيتيل سيترون

سوبيسكي

تيتو

الجريب فروت المطلق

غوس لا بوار

غراي غوس لوميلون

كيتل واحد

Ketel Oranje

سانت جورج جرين تشيلي

زوبروفكا

جين

بيفيتير

عالم النبات

هندريك

روكو

بومباي دراي

فورد

قرد 47

تانكراي

البراندي والكونياك

كلير كريك بير براندي

هينيسي ضد

ريمي مارتن VSOP

كورفوازييه VS

ريمي اكس او

تكيلا

كاساميجوس بلانكو

كاساميجوس أنيجو

كلاس أزول ريبوسادو

دون جوليو بلانكو

تيريمانا بلانكو

فورتاليزا بلانكو

فورتاليزا أنيجو

أوشو ريبوسادو

Casamigos Reposado

سيمارون

دون جوليو 1942

دون خوليو ريبوسادو

إل ساتيفو ريبوسادو

فورتاليزا ريبوسادو

أوشو بلاتا

أوشو أنيجو

ميزكال

El Jolgorio Cuixe

مادري ميزكال إسبدين

رايو

ايل بيلوتون كريولو

مادري ميزكال كويشي

توسبا

رم

أبليتون العقارية

باكاردي 8

الدورادو 15 سنة

جبل برميل مثلي الجنس الأسود

بلانتيشن أناناس

رون زاكابا

أفوا كاشاكا براتا

تشغيل قصب

جوسلينج

مزرعة OFTD

روم كليمنت ماهينا كوكو

بوربون / الجاودار

باسل هايدن

بوليت بوربون

الملكي ولي العهد

إيليا كريج 12 سنة

هاي ويست مزدوج الجاودار

مارك صانع

أولد فوريستر

ويسكي غربا

محمية وودفورد

تتبع الجاموس

بوليت الجاودار

النسر نادر

أربعة ورود برميل واحد

جاك دانييلز

الجاودار ميتشتر

قديم الأصرار المستعبدين

صافرة خنزير الجاودار

ويسكي ياباني

اكاشي اومي

Hibiki Harmony

كيكوري

إيواي 45

هاكوشو 12 سنة

إيشيرو غرين وشعير

كوجيا 20 سنة

يامازاكي سنتوري سنجل الشعير

سكوتش ويسكي

Balvenie 14 Yr Caribbean Cask

Glenmorangie 10 سنوات

جوني بلاك

كافالان 10 سنوات

ماكالان 12 سنة

أوبان 14 سنة

Glenlivet Nadurra

جيمسون

جوني بلو

لافرويج

ماكالان 18 سنة

كتف القرد

أمارو

ابيرول

أمارو مونتينيغرو

كامباري

فيرنيت برانكا

جاغرميستر كولد برو

أمارو أنجيلينو

أمارو نونينو

سينار

جاغرميستر