التخطيط لحدث

المقبلات

مجلس Charcuterie

اللحوم المقددة والجبن والزيتون ومربى المشمش مع خبز المكسرات والفواكه

كالاماري فريتى

كالابريا تشيلي أيولي

تونة تارتار

أفوكادو و تارو شيبس

كرنب بروكسل مقرمش

بلسميك ، لوز ، بيكورينو

كوكتيل روبيان مشوي

طماطم ، خيار ، بصل أحمر ، أجي فيردي

صلاح الدين

ليتل جوهرة قيصر

خبز محمص بالثوم وجبن بارميزان مبشور. يضاف الدجاج وشرائح اللحم والروبيان مقابل تكلفة إضافية

سلطة البنجر

خضار مشكلة ، بصل مخلل ، جبن ماعز ، جوز البقان ، خل حمضيات الكمأة

كابريزي

طماطم موروثة ، بوراتا وريحان

الباستا

بابارديل طازج

مع صلصة زبدة النبيذ الأبيض ، بروسيوتو ، بازلاء ، بيكورينو وفلفل أسود

الكمأة جنوكتشي

فوندوتا وصلصة الكمأة السوداء

رافيولي فطر

صلصة الزبدة البنية والمريمية والبورسيني

سباغيتي اللوبستر الحار

سرطان البحر الأطلسي وصلصة الطماطم الحارة الكريمية

أنابيب

برجر هايد كلوب

قطعتان من قطع اللحم البقري ، بصل مكرمل ، مربى التين ، جبنة زرقاء ، جرجير ، أيولي بالثوم على خبز البريتزل

سمك السلمون المقرمش

فارو "ريزوتو" ، سكواش ، بصل لؤلؤي ، أعشاب

الدجاج المشوي

بولينتا كريمي ، بروكوليني ، صلصة الطماطم والزيتون

دجاج بارميزان "بيتزا ستايل" للمشاركة

دجاج بارميزان "بيتزا ستايل" للمشاركة

Showstopper التوقيع لدينا! سلطة جرجير ، عسل حار ، جبنة بارميزان مبشورة ، اوريجانو

شرائح لحم هايد المميزة مطبوخة على شواية وود فاير

توماهوك للمشاركة (32 أونصة)

فريتس ستيك (8 أونصة)

ستيك التنورة مع البقدونس والبارميزان البطاطا المقلية السميكة

شريط نيويورك للشيخوخة الجافة لمدة 21 يومًا (12 أونصة)

يام متبل ، صلصة ستيك هاوس ، بصل مقرمش

الجانبين

خبز ماك اند تشيز

بيبرجاك و جبنة شيدر صلصة ماك و فتات الخبز

الهليون المتفحم

شرائح ليمون وحلب و بارميزان

بروكلي دي سيسيو

مخلل فلفل ماماس ليل

البطاطس المقلية

كاتشب الكمأة والمايونيز الحار وأيولي بالثوم

الجزر الصغير

شرمولا واللبن والكزبرة

قد يؤدي استهلاك اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض النيئة أو غير المطبوخة جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. لراحتك ، ستتم إضافة مكافأة مقترحة بنسبة 20٪ للأطراف المكونة من ستة أفراد وأكثر. للمساعدة في تحمل التكاليف المتزايدة لصناعة المطاعم ، ستتم إضافة رسوم إضافية بنسبة 5٪ إلى الشيك الخاص بك. إذا كنت ترغب في إزالة هذه التكلفة الإضافية ، فيرجى إخبارنا بذلك. شكرًا لك على دعم فريق عمل مطعم أكثر صحة وسعادة.

الحلويات

فطيرة كريمة الموز

ليكيور الفانيليا ، قش البندق يضيف كريم Baileys Irish Cream

دونات مع سكر القرفة

كريمة الفانيليا ، بيري كوليس ، تغميس الكراميل

كعكة الشوكولا

مثلجات الفانيليا

نيويورك تشيز كيك

بيري كوليس ، الفانيليا شانتيلي

مطبخ هايد - طبق حلويات

طبق حلوى المشاركة

مجموعة مختارة من أفضل البائعين لدينا مع جلام صالح للأكل

القهوة والشاي

قهوة أو شاي

اكسبريسو ، كابتشينو ، لاتيه

بوربون

باسل هايدنس

مقبض كريك بوربون 9 سنوات 120 برميل واحد برهان

برميل واحد بلانتون

محمية وودفورد

ويسكي / سكوتش

شيفاز ريجال 25 سنة

دالمور 15 سنة

غلينفيديتش 18

جوني ووكر بلو ليبل

شعير لاجافولين سنجل 16 سنة

أوبان 14 سنة سنجل الشعير

Talisker 12 Yr Dist Edition

شيفاز ريجال التيس

جلين سكوشا 15

Glenmornagie 10 سنوات

جوني ووكر بلاتينيوم 18 سنة

لفرويج 10

Macallan 12 "Sherry Oak Cask"

كونياك

D'uisse VSOP

Martel XO Extra Fine

عمارة الجبل الأسود

هينيسي XO

ريمي مارتن VSOP

الكوكتيلات

لو باريسيان

أوزة رمادية الكمثرى | البلسان سانت جرمان | خيار طازج | عصير ليمون طازج | شراب بسيط | مياه غازية

كاميرا جاهزة

فودكا الجريب فروت | امارو مونتينيجرو | قرفة | frangelico | ليمون

بالوما

بلانكو تكيلا | عصير جريب فروت | شراب بسيط | المياه الغازية | عصير ليمون طازج | خدم على الجليد

ضاع عند غروب الشمس

بلانكو تكيلا | أناناس | الجير | منشط البورما | مرارة الكرفس

النزهة

بلانكو تكيلا | بطيخ | jalepeno مملوءة-cointreau | سانت جرمين | ميزكال

جعة

براعم لايت ، لايت لاجر

دوس إيكيس ، الجعة

ستيلا أرتواز ، بيلسنر

شركة ألماناك بير "لوف" Hazy IPA

Stiegal ، رادلر جريب فروت

كورونا بيرة مكسيكية

الساحل الشمالي تخمير ، سكريمشو بيلسنر

آينستوك أولجرز ، آيسلندية بيرة بيضاء

Lagunitas IPA

الخمور بالزجاج

متألق

نينو فرانكو ، بروسيكو "روستيكو" إيطاليا

شاندون ، سباركلينج روز ، وادي نابا ، كاليفورنيا

أبيض

Josmeyer ، Pinot Blanc ، الألزاس ، فرنسا

كيب مينتيل ، ساوفيجنون بلانك ، أستراليا

سموك تري ، شاردونيه ، سونوما ، كاليفورنيا

Schiopetto ، Pinot Grigio ، Collio Alto Adige ، إيطاليا

داو شاردونيه ، باسو روبلز ، كاليفورنيا

جان بيير وميشيل أوفيج ، شاردونيه ، فرنسا

وَردَة

ملاك الهمس ، روزيه ، بروفانس ، فرنسا

ريدز

نورث ستار ، ميرلوت ، كولومبيا فالي ، واشنطن

ديلي سيلارز ، ميرلو "دي 2" واشنطن

بيجو ، زينفاندل ، نابا ، كاليفورنيا

هيتز سيلار ، كابيرنت ساوفيجنون ، وادي نابا

دومين دروين ، بينوت نوير ، أوريغون

غويغال ، سيراه ، شاتونوف دو باب ، فرنسا

داو كابيرنت ساوفيجنون ، باسو روبلز ، كاليفورنيا

قفزة الأيل ، صيرة صغيرة ، وادي نابا ، كاليفورنيا

متألق

نينو فرانكو ، بروسيسو "روستيكو" إيطاليا

مويت وشاندون شمبانيا "إمبريال"

روينارت ، بلان دي بلانك ، الشمبانيا

أرماند دي بريجناك (ايس البستوني)

الشمبانيا

شاندون ، وادي روزي نابا ، كاليفورنيا

Veuve Clicquot شامبانيا "العلامة الصفراء"

شامبانيا كروغ "جراند كوفى"

كريستال

روزي شامبين

روينارت روزيه

دوم بيريجنون روزيه

Perrier Jouet Belle Epoque Rosé

أرماند دي بريجناك (ايس البستوني) روزيه

مويت وشاندون إمبريال روزيه

فيوف كليكوت روزيه

شاردونيه

داو باسو روبلز ، كاليفورنيا

خبز الكعك ، وادي نابا ، كاليفورنيا

نينتي ، وادي نابا ، كاليفورنيا

سموك تري ، مقاطعة سونوما ، كاليفورنيا

شاتو مونتيلينا ، وادي نابا ، كاليفورنيا

ساوفيجنون بلانك

كيب مينتيل ، مارغريت ريفر ، أستراليا

خبز الكعك ، وادي نابا ، كاليفورنيا

بياض آخرون

Josmeyer ، Pinot Blanc ، الألزاس ، فرنسا

Schiopetto ، Pinot Grigio ، Collio Alto Adige ، إيطاليا

جيرمان ، بينوت جريجيو ، فريولي فينيتسيا جوليا ، إيطاليا

وَردَة

هامبتون ووتر ، جريناش لانجدوك ، فرنك

دومين أوت ، بروفانس ، فرنسا

ملاك الهمس ، بروفانس ، فرنسا

كابيرنت ساوفيجنون

داو باسو روبلز ، كاليفورنيا

الأردن ، وادي الإسكندر ، كاليفورنيا

برانكايا إيلاترايا ، توسكانا ، إيطاليا

داريوش "التوقيع" وادي نابا ، كاليفورنيا

دومينوس "كريستيان مويكس" وادي نابا ، كاليفورنيا

داو "محمية" باسو روبلز ، كاليفورنيا

شاتو مونتيلينا ، وادي نابا ، كاليفورنيا

نيكل ونيكل ، كابيرنت ساوفيجنون ، كاليفورنيا

داو "روح الأسد" باسو روبلز ، كاليفورنيا

في دا ، وادي نابا ، كاليفورنيا

بينوت نوير

دومين سيرين ، وادي ويلاميت ، أوريغون

دومول ، النهر الروسي ، كاليفورنيا

روشولي ، وادي النهر الروسي ، كاليفورنيا

سيرة / شيراز

Stag's Leap ، Petite Sirah ، وادي نابا ، كاليفورنيا

موليدوكر ، شيراز "بلو آيد بوي" أستراليا

سيكول ، سيراه ، كولومبيا فالي ، واشنطن

ريدز أخرى

نورث ستار ، ميرلوت ، كولومبيا فالي ، واشنطن

Delille Cellars "D2" Merlot ، كولومبيا فالي

بيجو ، زينفاندل ، وادي نابا ، كاليفورنيا

Sanssicaīa ، Bolgheri Tuscany ، إيطاليا

ليونيتي ، ميرلو ، وادي والا والا ، واشنطن

كوينتيسا ، وادي نابا ، كاليفورنيا

غاجا "داغروميس" بارولو ، إيطاليا

سام ستاش

شاتو مارغو ، بريمير غراند كرو ، مارغو ، بوردو فرنسا 2006

شاتو بيتروس ، بريمير غراند كرو ، بوميرول ، بوردو فرنسا 2008