ولد أردني ، لكنه تدرب على الطعام الإيطالي تحت إشراف ماسيمو بوتورا. تنحدر عقل من عائلة فلسطينية بسيطة عبرت عن مشاعرها من خلال الطعام ، وكان فضولها حول كيفية القيام بذلك بشكل احترافي هو الخطوة الأولى في رحلتها في فنون الطهي. كانت سارة محظوظة بالعمل مع طهاة من الطراز العالمي الذين علموها كيفية تشكيل مهاراتها واستخدامها في إنشاء قصص جديدة فريدة من خلال أطباقها ورؤية الإمكانات في كل عنصر في المطبخ. بعيدًا عن منزلها ، كانت لدى سارة ذكريات جميلة عن طعام والدتها ، ورائحته والضحك حول المائدة ؛ مع Fi'lia ، تريدك أن تشعر بالحنين إلى الوطن عندما لا تكون هنا ، وأن تضحك بصدق وأن تعزز ذكريات الطعام التي تثير الابتسامة على وجهك!